여주 초음파 추출물의 항산화, 항당뇨 및 항염 활성

키워드

참고문헌 (58)

1. Ahmad Z, "In vitro anti-diabetic activities and chemical analysis polypeptide-k and oil isolated from seeds of Momordica charantia(bitter gourd)", Molecules, 17, pp.9631~9640 (2012)
2. Ali L, "Studies on hypoglycemic effects of fruit pulp, seed, and shole plant of Momordica charantia on normal and diabetic model rat", Planta Medica, 59, pp.408~412 (1993)
3. 배미정, "추출방법에 따른 딸기의 품질특성 및 항산화 활성", 한국식품영양과학회지, 48(7), pp.728~738 (2019), 한국식품영양과학회
4. Baynes JW, "Role of oxidative stress in diabetic complications : A new perspective on an old paradigm", Diabetes, 48, pp.1~9 (1999)
5. 부하정, "여주의 부위별 품질 특성 및 항산화 활성", 한국식품영양과학회지, 48(4), pp.418~423 (2019), 한국식품영양과학회
6. Budrat P, "Enhanced recovery of phenolic compounds from bitter melon(Momordica charantia)by subcritical water extraction", Sep Purif Technol, 66, pp.125~129 (2009)
7. Capelo JL, "Discussion of parameters associated with the ultrasonic solidliquid extraction for elemental analysis(total content)by electrothermal atomic absorption spectrometry", Ultrason Sonochem, 12, pp.225~232 (2005)
8. 최진상, "Roasting Enhances Antioxidant Effect of Bitter Melon (Momordica charantia L.) Increasing in Flavan-3-ol and Phenolic Acid Contents", Food Science and Biotechnology, 21(1), pp.19~26 (2012), 한국식품과학회
9. Choo WS, "Antioxidant properties of two varieties of bitter gourd(Momordica charantia)and the effect of blanching and boiling on them", J Trop Agric Sci, 37, pp.121~131 (2014)
10. Folin O, "On tyrosine and tryptophane determinations in proteins", J Biol Chem, 73, pp.627~650 (1927)
11. Forstermann U, "Nitric oxide synthases : Regulation and function", Eur Heart J, 33, pp.829~837 (2012)
12. Fuwa H, "A new method for microdetermination of amylase activity by the use of amylose as substrate", J Biochem, 41, pp.583~603 (1954)
13. Goo KS, "The bitter gourd Momordica charantia L.: Morphological aspects, charantin and vitamin C contents", IOSR-JAVS, 9, pp.76~81 (2016)
14. Grover JK, "Pharmacological actions and potential uses of Momordica charantia : A review", J Ethnopharmacol, 93, pp.123~132 (2004)
15. Hashemi Z, "Evaluation of three methods for the extraction of antioxidants from Vicia faba L. bean and hulls", Lat Am Appl Res, 44, pp.203~208 (2017)
16. 허희진, "반응표면분석법을 이용한 양파껍질 항산화 성분의 초음파 추출 조건 최적화", 한국식품영양과학회지, 48(4), pp.441~446 (2019), 한국식품영양과학회
17. Horax R, "Extraction, quantification, and antioxidant activities of phenolics from pericarp and seeds of bitter melons(Momordica charantia)harvested at three maturity stages(immature, mature, and ripe)", J Agric Food Chem, 58, pp.4428~4433 (2010)
18. Horzic D, "Comparison of conventional and ultrasound assisted extraction techniques of yellow tea and bioactive composition of obtained extracts", Food Bioprocess Tech, 5, pp.2858~2870 (2012)
19. 장영선, "포도씨 추출물의 항산화 효과 및 소화효소 저해 효과", 한국식품영양과학회지, 39(6), pp.783~788 (2010), 한국식품영양과학회
20. Jia S, "Recent advances in Momordica charantia : Functional components and biological activity", Int J Mol Sci, 18, pp.2555~ (2017)
21. Kadkhodaee R, "Ultrasonic inactivation of Bacillus alpha-amylase. Ⅰ. Effect of gas content and emitting face of probe", Ultrason Sonochem, 15, pp.133~142 (2008)
22. 강재란, "국내산 여주의 이화학적 특성 및 생리활성", 한국식품영양과학회지, 47(3), pp.253~262 (2018), 한국식품영양과학회
23. 김주연, "손바닥선인장 주정 추출물의 항염증 및 신경보호 효과와 비타민 C와의 병용 효과", 한국식품영양과학회지, 48(6), pp.613~621 (2019), 한국식품영양과학회
24. 김명화, "당뇨 유발 흰쥐에서 여주열매 첨가 시 혈당과 콜레스테롤 수준에 미치는 영향", 동아시아식생활학회지, 23(6), pp.704~712 (2013), 동아시아식생활학회
25. 김수영, "당뇨병에서의 동반질환 유병률 및 조합유병률", 보건정보통계학회지, 43(3), pp.237~244 (2018), 한국보건정보통계학회[DOI]
26. Kubola K, "Phenolic contents and antioxidant activities of bitter gourd (Momordica charantia L.) leaf, stem and fruit fraction extracts in vitro", Food Chem, 110, pp.881~890 (2008)
27. Kumari P, "Diversity in phytochemical composition of bitter gourd (Momordica charantia L.) genotypes based on principal component analysis", Int J Chem Stud, 4, pp.36~42 (2018)
28. 이상규, "식물체 부위와 수확 시기에 따른 여주 charantin 함량의 변이", 원예과학기술지, 34(5), pp.701~707 (2016), 한국원예학회
29. 이진주, "국내 시판 오렌지주스 및 자몽주스의 이화학적 특성과 항산화 활성", 한국식품저장유통학회지, 26(3), pp.322~329 (2019), 한국식품저장유통학회
30. 이장원, "여주열매의 성숙단계 및 부위에 따른 이화학적 특성", 한국자원식물학회지, 28(4), pp.382~390 (2015), 한국자원식물학회[DOI]
31. 이연리, "건여주의 영양성분 및 항산화 활성 효과", 한국식품영양과학회지, 45(4), pp.518~523 (2016), 한국식품영양과학회
32. Li J, "Characterization of antioxidant polysaccharides in bitter gourd (Momordica charantia L.) cultivars", J Food Agric Environ, 8, pp.117~120 (2010)
33. Magnani L, "Spectrophotometric measurement of antioxidant properties of flavones and flavonols against superoxide anion", Anal Chim Acta, 411, pp.209~216 (2000)
34. Meena AK, "Plants-herbal wealth as a potential source of ayurvedic drugs", Asian J Tradit Med, 4, pp.152~170 (2009)
35. Moncade S, "The L-arginine-nitric oxide pathway", N Engl J Med, 329, pp.2002~2012 (1993)
36. 문정한, "함양에서 재배된 여주의 추출조건에 따른 생리활성", 한국식품영양과학회지, 44(11), pp.1637~1644 (2015), 한국식품영양과학회
37. 남승우, "미숙과 건여주(Momordica charantia L.) 열수 및 에탄올 추출물의 탄수화물 분해효소 저해 활성 및 항염증 활성에 대한 연구", 동아시아식생활학회지, 25(6), pp.999~1006 (2015), 동아시아식생활학회[DOI]
38. 남승우, "미숙과 건여주(Momordica charantia L.) 추출물의 항산화 활성 및 암세포 증식 억제 효과", 한국식품영양과학회지, 46(12), pp.1453~1461 (2017), 한국식품영양과학회
39. 오민희, "효소 종류에 따른 참죽 추출물의 산화방지 효과", 한국식품과학회지, 47(4), pp.413~418 (2015), 한국식품과학회[DOI]
40. 오민희, "참죽의 추출방법에 따른 폴리페놀 분획의 생리기능성", 한국식품과학회지, 49(4), pp.438~443 (2017), 한국식품과학회[DOI]
41. Oyaizu M, "Studies on products of browning reaction : Antioxidative activities of products of browning reaction prepared from glucosamine", Jpn J Nutr Diet, 44, pp.307~315 (1986)
42. 박성진, "초음파추출 공정을 이용한 아가위나무 열매의 항산화 활성 증진", 한국식품영양과학회지, 46(7), pp.891~895 (2017), 한국식품영양과학회
43. 박영희, "여주의 수확시기별 기능성성분 함량 변화", 한국작물학회지, 63(1), pp.72~75 (2018), 한국작물학회[DOI]
44. Patel SB, "Phyto-constituents profiling of Luffa echinata and in vitro assessment of antioxidant, anti-diabetic, anticancer and antiacetylcholine esterase activities", Saudi J Biol Sci, 28, pp.3835~3846 (2021)
45. Pham TMH, "Investigation of biological activities of wild bitter melon (Momordica charantia Linn. var. abbreviata Ser.)", Biomolecules, 9, pp.211~220 (2019)
46. Sharmila G, "Ultrasound assisted extraction of total phenolics from Cassia auriculata leaves and evaluation of its antioxidant activities", Ind Crops Prod, 84, pp.13~21 (2016)
47. Shebis Y, "Natural antioxidants : Function and sources", Food Nutr Sci, 4, pp.643~649 (2013)
48. Shimada K, "Antioxidative properties of xanthan on the autoxidation of soybean oil in cyclodextrin emulsion", J Agric Food Chem, 40, pp.945~948 (1992)
49. 신재빈, "Spirulina maxima의 초음파 및 열수 추출 공정에 따른 항염증 효과 비교 탐색", 한국식품영양과학회지, 43(12), pp.1852~1857 (2014), 한국식품영양과학회
50. Simon HU, "Role of reactive oxygen species(ROS)in apoptosis induction", Apoptosis, 5, pp.415~418 (2000)
51. Valko M, "Free radicals and antioxidants in normal physiological functions and human disease", Int J Biochem Cell Biol, 39, pp.44~84 (2007)
52. Velioglu YS, "Antioxidant activity and total phenolics in selected fruit, vegetables and grain products", J Agric Food Chem, 46, pp.4113~4117 (1998)
53. Vilkhu K, "Applications and opportunities for ultrasound assisted extraction in the food industry : A review", Innov Food Sci Emerg Technol, 9, pp.161~169 (2008)
54. Vuong QV, "Optimization of ultrasound-assisted extraction conditions for euphol from the medicinal plant, Euphorbia tirucalli, using response surface methodology", Ind Crop Prod, 63, pp.197~202 (2015)
55. Wen L, "Ultrasound-assisted extraction (UAE) of bioactive compounds from coffee silverskin: Impact on phenolic content, antioxidant activity, and morphological characteristics", J Food Process Eng, 2019, pp.e13191~ (2019)
56. 이미란, "레드 비트 뿌리 추출물의 항산화 및 항염증 효과", 한국식품저장유통학회지, 24(3), pp.413~420 (2017), 한국식품저장유통학회
57. 윤광섭, "건조방법에 따른 여주의 품질특성 및 항산화 활성", 한국식품저장유통학회지, 26(2), pp.185~193 (2019), 한국식품저장유통학회
58. Yuwai KE, "Chemical composition of Momordica charantia L. fruits", J Agric Food Chem, 39, pp.1762~1763 (1991)

관련 논문AI추천