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Shewanella oneidensis PKA 1008의 알긴산 분해 조효소 생산 최적 조건과 조효소의 특성

Optimization of Conditions for the Production and Properties of Alginate-degrading Crude Enzyme from Shewanella oneidensis PKA 1008.

김동현|김현지|안동현|정다현|임성미|강보경|정슬아|박시우|홍용기|김꽃봉우리|선우찬|정희예
한국미생물·생명공학회 (The Korean Society For Microbiology And Biotechnology)|2013.09|한국미생물·생명공학회지 (Microbiology and Biotechnology Letters)|제41권 제3호|pp. 372-378|DOI 10.4014/kjmb.1212.12002

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Alginate-degrading crude enzymeShewanella oneidensis PKA 1008
주제분류생물학

초록

부산 송정 연안에서 분해중인 해조류로부터 알긴산 분해 미생물을 분리·동정하고 미생물의 생육 조건 및 미생물이 생성한 조효소의 알긴산 분해 특성을 확인하였다. Ulva pertusa로부터 분리한 알긴산 분해균을 동정한 결과, Shewanella oneidensis strain로 확인되었으며, S. oneidensis PKA 1008 명명하였다. S. oneidensis PKA 1008의 최적 생육 조건을 확인한 결과, pH 9, 2% NaCl, 30oC 및 배양 24시간인 것으로 확인되었다. 또한 S. oneidensis PKA 1008 유래 알긴산 분해 조효소는 pH 9, 30oC에서 분해 활성이 최대이며, 3.5% 알긴산(working concentration)에서 1시간 반응시 1.001 g/l의 환원당을 생성하는 것으로 확인되었다.

Abstract

An alginate-degrading bacterium, identified as Shewanella oneidensis PKA 1008 by 16S ribosomal RNA sequence analysis,was isolated from the green alga Ulva pertusa. Optimal conditions for the alginate-degrading ability of its crude enzyme were then determined. The optimal culture conditions for the growth of S. oneidensis PKA 1008 were pH 9, 2% NaCl, 30oC, and 24hours incubation time. The crude enzyme produced by S. oneidensis PKA 1008 showed the highest alginate-degrading activity at pH 9, 30oC and produced 1.001 g of reducing sugar per liter in 3.5% (w/v) sodium alginate for 1 hour.

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