정향(Syzygium aromaticum) 꽃봉오리추출물의기능성화장품 소재특성평가
Functional Cosmetic Characteristics of Clove ( Syzygium aromaticum ) Flower Bud Extract
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초록
본 연구에서는 정향(Syzygium aromaticum) 꽃봉오리 추출물의 기능성 화장품 소재로서의 활용 가능성을 평가하였다. 추출물은 열수 추출(HWE)과 70% 에탄올을 이용한 초음파 보조 추출(UAE) 방법으로 얻었다. 추출 수율은 HWE 에서 9.7%, UAE에서 6.6%로 HWE가 더 높았으나 UAE 추출물은 플라보노이드 및 폴리페롤 함량(89.7 ± 0.9 µg-QE/ mg-Extract, 584.2 ± 16 µg-GAE/mg)에서 HWE에 비해 우수하였다. 항산화 활성 평가에서 DPPH 분석 결과 UAE 추출물의 활성이 HWE보다 약 2배 높았으며, ABTS 분석에서는 HWE 추출물이 아스코르빈산과 유사한 활성은 보였다. 미백활성 평가에서는 HWE 추출물이 tyrosinase 활성을 저해하는 경향을 보였으나, 효능이 낮아 이에 대한 추가적인연구가 필요하다. 또한 HWE 추출물은 collagenase 저해 실험에서 여러 천연 추출물 대비 우수한 활성을 나타냈으나, elastase 저해효과는 상대적으로 낮았다. 이러한 결과는 정향 추출물이 항산화, 미백, 항주름 기능성을 모두 지닌 화장품 소재로서 높은 잠재력이 있음을 시사한다. 다만, 세포 수준 효능 검증 및 임상적 평가가 추가로 수행되어야 하며, 특히 유제놀 및 페놀계 항산화 성분이 주요 기전으로 작용할가능성이 있어 향후 기전 규명과 안전성 검증을 통해 기능성 화장품 원료로의 활용 가능성을 더욱 높일 수 있을 것으로 판단된다.
Abstract
This study evaluated the potential use of Syzygium aromaticum (clove) flower bud extract as a functional cosmetic ingredient. The extracts were prepared using hot water extraction (HWE) and ultrasound-assisted extraction (UAE) with 70% ethanol. The extraction yield was higher in HWE (9.7%) than in UAE (6.6%); however, UAE extracts contained higher levels of flavonoids (89.7 ± 0.9 µg-QE/mg-extract) and polyphenols (584.2 ± 16 µg-GAE/mg-extract) compared with HWE extracts. In antioxidant activity assays, the DPPH radical scavenging activity of the UAE extract was approximately twice that of HWE, while in the ABTS assay, the HWE extract exhibited activity comparable to that of ascorbic acid. In the whitening activity test, the HWE extract tended to inhibit tyrosinase activity but showed limited efficacy, indicating the need for further investigation. In collagenase inhibition assays, the HWE extract exhibited stronger inhibitory activity than several other natural extracts, whereas elastase inhibition effect was relatively weak. These results suggest that clove extract possesses significant potential as a cosmetic ingredient with antioxidant, whitening, and anti-wrinkle properties. Nevertheless, additional studies, including cell-based efficacy assessments and clinical evaluations, are required. In particular, eugenol and phenolic antioxidants are likely to be key active compounds, and further elucidation of their mechanisms and safety evaluations could enhance the applicability of clove extract as a functional cosmetic ingredient.