로컬푸드 직매장 이용자의 중요도-만족도 분석-H로컬푸드 매장을 사례로-
Importance-Performance Analysis of Local Food Consumer: Case of H Local Store
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최근 소비자의 로컬푸드에 대한 사회적 관심이 증가하고 있다. 또한 협동조합, 지자체 등 다양한 주체에 의한 로컬푸드 매장이 설립되어 운영되고 있다. 이 연구는 로컬푸드 매장이 증가하고 있는 시점에서 로컬푸드 매장의 이용 전에 중요하게 생각하는 속성인 중요도와 이용한 후에 만족하는 속성인 만족도에 대해서 중요도-만족도 분석을 하였다. 사례지역에 대한 로컬푸드 매장의 이용자에 대한 중요도와 만족도의 분석결과, 전체 속성의 평균은 중요도가 3.8239, 만족도가 4.1265로 나타났다. 그리고 중요도-만족도의 속성은 개선우선 순위 즉 집중해야 될 부분이 파악되어 향후 이 부분에 대한 로컬푸드 직매장의 개선을 위한 운영주체의 자원배분이 필요할 것으로 판단된다.
Abstract
Recently, consumer interest in local food has increased. Local food stores are being opened and operated by various entities such as cooperatives and local governments. This study conducted an IPA on the importance of the local food store to consumers before they used it, and on their view of its performance after visiting. Analyzing the users’ importance and performance ratings for the local food store in the study area, the average for importance was 3.8239 and for performance levels was 4.1265. The importance attribute of performance should be prioritized for improvement. It is necessary for operating entities to allocate resources to improve the local food market in the future.
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