습사료와 배합사료의 급여에 따른 저성장 넙치의 성장과 사료이용효율 및 영양소 배출량 비교
Growth, Feed Utilization and Nutrient Excretions of Slow Growing Flounder (Paralichthys olivaceus) Fed either Moist or Extruded Pellet
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습사료(MP)와 배합사료(EP)의 성장률, 사료이용효율 및증체단위당 영양소 배설량을 평가하기 위하여 성장이 느린 245 g의 육성 넙치(수컷)에 8주간 수온 17℃의 현장실험을수행한 결과는 다음과 같다. 1. 본 실험의 결과 종료어의 마리당 평균 증체량은 EP구는 105.3 g, MP구는 107.1 g으로 MP구가 마리당 1.8 g 높게나타났다. 마리당 풍건물(as-fed basis) 사료섭취량은 EP구가 98.7 g 그리고 MP구가 279.4 g이었으며 건물로 환산 시 전자는 88.7 g 그리고 후자는 110.8 g이었다. 사료요구율(FCR)은 풍건물로 0.94(EP) 및 2.61(MP)이었으며, 건물섭취량에 기반 할 경우 각각 0.77 및 0.94로 나타났다. 2. 단백질 이용효율은 EP구(2.26)와 MP구(2.21)가 유사하였으며, 특이성장률(SGR, 0.69% 및 0.70%)과 일당증체량(ADG, 2.06 g 및 2.10 g) 또한 두 처리구 공히 유사하였다. 3. 폐사율은 EP구와 MP구가 각각 또한 4.0% 및 4.1%로비슷하였다. 단백질 섭취량은 52.2 g(EP) 및 53.3 g(MP)으로유사하였으나 단백질 축적효율(PRE)은 53.3%(EP) 및 39.6%(MP)로 큰 차이를 보였다. 4. 간중량지수(HSI)는 1.5(EP) 및 1.4(MP) 그리고 장기중량지수(VSI)는 공히 3.6으로 나타났다. 5. EP구와 MP구의 GOT는 80.1 vs. 62.6 IU/L, GPT는3.9 vs. 4.3 IU/L, 총단백질(TP)은 5.2 vs. 5.4 g/dl, 중성지방(TG)은 188 vs. 204 mg/dl로 유의적인 차이를 보이지 않았으나(p>0.05), 글루코스는 EP구가 22.4 mg/dl로 MP구(16.8mg/dl)에 비해 유의적인 차이를 보였다(p<0.05). 6. 증체단위당 단백질 배설량은 EP구가 232 g으로 MP구300 g에 비해 크게 낮았으며, 인 배설량 또한 7.1 vs. 13.1 g으로 큰 차이를 보였다.
Abstract
A field study was conducted to compare growth, feed utilization and nutrient excretions by feeding extruded pellet (EP) and moist pellet (MP). Slow growing flounder were used as the experimental animal to find out a prominent result in terms of growth and feed utilization. Weight gain of fish fed the experimental diets for 8 weeks reached 105.3 g for EP and 107.1 g for MP, while fresh feed intake was 98.7 g for EP and 279.4 g for MP. Feed conversion ratio was 0.94 and 2.61 for EP and MP, respectively which was 0.77 and 0.94 when corrected on dry matter basis. Even though protein efficiency ratio (2.26 vs 2.21), specific growth rate (0.69% vs 0.70%), daily weight gain (2.06 g vs 2.10 g) and mortality (4.0% vs 4.1%) were similar between EP and MP, protein retention efficiency of fish fed EP was superior (53.3%) to that of fish fed MP (39.6%). Protein intake of fish for 8 weeks was similar from 52.3 g for EP to 53.3 g for MP, while protein gain was higher in fish fed EP (27.9 g) than in fish fed MP (21.1 g). Protein excretion by feeding EP and MP reached 232 g and 300 g, respectively per kg gain, suggesting that protein loads could be greatly reduced in practical culture system through the use of EP. Phosphorus (P) intake was much lower in fish fed EP (1.63 g) than in fish fed MP (2.18 g), while retention of P was higher in fish fed EP (0.88 g) than in fish fed MP (0.78 g), showing the retention efficiency of 54.0% and 35.9%, respectively. Fish fed EP excreted 7.1 g of P per kg gain which was much lower than that of fish fed MP (13.1 g). The present results clearly showed that EP feeding for flounder is not only productive but also environmentally friendly.
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