우리나라 外食産業의 지역적 분포패턴- 패스트 푸드점의 경우 -
A Study on the Regional Distribution Pattern of Korean Foodservice Industry- In the Case of Fast-Food Restaurants -
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초록
본 연구에서는 외식산업의 큰 축을 담당하는 외국계 패스트 푸드점의 분포패턴을 살펴보고 통계자료를이용하여 패스트 푸드점의 입지요인을 분석하였다. 우선 외국계 패스트 푸드점으로 선정된 각 업체의 매장위치를파악하여 전국적인 분포패턴을 고찰하였다. 또한 패스트 푸드점의 각 업체별 분포패턴을 통해 경영전략과 업체별특성에 따른 차이를 확인할 수 있었다. 특히 패스트 푸드점의 분포가 집중적인 서울을 더욱 심도있게 고찰하였으며, 강남구와 서초구에 가장 많은 패스트 푸드점이 분포하고, 구로구와 금천구에 가장 적은 수가 분포하고 있는것으로 나타났다. 이러한 패스트 푸드점의 입지요인을 분석한 결과, 사업서비스가 발달하고 인구규모가 크며 지방세납부액이 많은 지역에 패스트 푸드점이 입지하는 것으로 나타났다.
Abstract
survey looks into the distribution pattern of foreign fast-food restaurants that play an important rolein the foodservice industry and analyzes the regional factors of fast-food restaurants by using statistics. First, the paperexamines the national distribution pattern of fast-food restaurants, after understanding the stores location of eachcompany that is selected as the subject of the survey among foreign fast-food enterprise. Also, it finds out thedifferences based on the enterprises distinctive quality and business strategy by analyzing out the distribution pattern ofstores of each fast-food enterprise. Moreover, it profoundly studies the city, Seoul where the distribution of fast-foodrestaurants is greatly massed and is shown that the most fast-food restaurants are distributed in Kangnam-Gu andSeocho-Gu, while the least are distributed in Guro-Gu and Geumcheon-Gu. In conclusion of analyzing the regionalfactors of those fast-food restaurants, it finds out that a fast-food restaurant is located in the region where has thebusiness services in good conditions, a large population and imposes high local tax on the residents.