식생활 라이프 스타일에 따른 냉동 베이커리 제품의 선택속성이 구매의도에 미치는 영향: 가구형태 조절효과를 중심으로
The Effects of the Selective Attributes of Frozen Bakery Products on Purchase Intention according to Food-Related Lifestyle: Focusing on Moderating Effect of a Family Form
0
조회
0
다운로드
0
인용
0
참고문헌
키워드
초록
본 연구는 식생활 라이프 스타일에 따른 냉동 베이커리 제품의 선택 속성과 구매 의도 간의 영향 관계를 살펴보았다. 특히, 가구 형태를 조절 효과로 확인해 전체적으로 연구의 목적을 뒷받침하고자 한다. 본 연구는 SPSS 27.0, AMOS 20.0 통계 프로그램으로 빈도, 요인, 신뢰도, 경로분석을 진행하였다. 다음은 본 연구의 결과이다. 첫째, 식생활 라이프 스타일은 냉동 베이커리 제품의 선택 속성에 부분적으로 채택되었다. 둘째, 냉동 베이커리 제품의 선택 속성은 구매 의도에 채택되었다. 셋째, 식생활 라이프 스타일에 따른 냉동 베이커리 제품의 선택 속성과 구매 의도 간의 영향에서 가구 형태는 부분적으로 조절 효과가 나타났다. 시사점으로는 냉동 베이커리 제품의 장점인 공정별로 다양한 제품의 가격 라인을 차별화시켜 제공할 필요가 있을 것이다. 새로운 조리법은 업로드해 제공하도록 제품포장지에 동영상 및 자료를 쉽게 찾아볼 수 있는 관련 QR코드 및 무료상담 전화 등을 마케팅 및 서비스 강화 전략으로 활용할 수 있다.
Abstract
This study examined the relationship between the selection attributes of frozen bakery products and purchase intention according to food-related lifestyle. In particular, the purpose of the study is to support the purpose of the study as a whole by confirming the furniture shape as a moderating effect. This study conducted frequency, factor, reliability, and path analysis with SPSS 27.0 and AMOS 20.0 statistical programs. The following are the results of this study. First, the food-related lifestyles were partially adopted because it had a significant effect on the selection attributes of frozen bakery products. Third, in the influence between the selection attribute of frozen bakery products and purchase intention according to food-related lifestyle, the a family form type partially showed a moderating effect. As an implication, it will be necessary to differentiate and provide price lines of various products for each process, which is the advantage of frozen bakery products. The new recipe can be uploaded to utilize cooking-related QR codes and free counseling calls that can easily find videos and materials on product packaging as marketing and service enhancement strategies.
참고문헌 (41)
- "홈베이킹인기...‘집빵족’ 시장 커진다" (2022)[URL]
- 고재윤, "패밀리 레스토랑 메뉴품질과 브랜드 이미지가 고객만족 및 재구매의도에 미치는 영향에 관한 연구", 한국조리학회지, 17(2), pp.153~167 (2011)
- 권나경, "라이프스타일 유형별 특성, 긍정감정, 만족도의 구조적 관계", 한국조리학회지, 21(3), pp.116~129 (2015)
- 김도경, "식생활 라이프 스타일에 따른 청년 1인 가구의 식습관 및 식행동 비교", Korean J Health Promot, 23(3), pp.117~129 (2023)
- 김도윤, "도시직장인의 라이프스타일 유형이 즉석편의식의 구매만족도에 미치는 영향 : 가구형태와 구매용도의 조절효과 중심으로", 식품유통연구, 35(2), pp.21~47 (2018)
- 김문경, "식생활 라이프스타일이 가정편의식(HMR)선택속성과 행동의도에 미치는 영향", 호텔리조트연구, 17(2), pp.237~255 (2018)
- 김수정, "식생활 라이프스타일에 따른 도시락 판매점 선택속성이 구매의도에 미치는 영향에 관한 연구", 한국조리학회지, 26(1), pp.10~21 (2020)
- 김승현, "외식 배달플랫폼에서 프랜차이즈업체 선택속성이 구매의도에 미치는 영향과 배달외식관여도의 조절효과", 이벤트컨벤션연구, 18(2), pp.65~88 (2022)
- 김연아, "식생활 라이프스타일에 따른 싱글족의 편의점 편의식품 만족도와 재구매 의도에 관한 연구", 관광레저연구, 27(1), pp.433~452 (2015)
- 김영미, "가정간편식(HMR)선택속성에 따른 소비자 행복 결정요인의 실증적 검증 : HMR 선택속성, 가격할인, 보너스팩을 중심으로", 산업혁신연구, 38(2), pp.77~88 (2022)
- 김주향, "패스트푸드 레스토랑의 콜라보레이션 메뉴 선택속성이 고객만족, 재구매의도 및 구전의도에 미치는 영향", 관광레저연구, 29(2), pp.147~164 (2017)
- AMOS 통계분석방법, "논문작성에 필요한 SPSS", pp.2016, 송지준
- 안하윤, "HMR 선택속성이 소비자 태도 및 신뢰에 미치는 영향에 관한 연구 : 50세 이상의 고령층을 대상으로", 관광연구저널, 36(3), pp.205~218 (2022)
- "빵도 집에서 구워먹는다'…냉동 베이커리 인기" (2020), 연합뉴스[URL]
- 오왕규, "식생활 라이프스타일에 따른 밀키트(Meal Kit)의 선택속성이 만족에 미치는 영향", 한국외식산업학회지, 17(1), pp.31~50 (2021)
- 유광재, "냉동제빵: 이론과 실기" (2018), 효일출판사
- 유귀열, "식생활 라이프스타일이 HMR 선택속성과 재구매의도에 미치는 영향", 석사, pp.2023
- 윤영일, "실버세대의 라이프스타일 특성에 따른 외식상품선택속성과 구매의도와의 관계 연구", 관광서비스연구, 13(1), pp.1~18 (2015)
- 윤인자, "식생활 라이프스타일에 따른 즉석밥 선택속성이 행동의도에 미치는 영향", 한국식생활문화학회지, 30(6), pp.804~812 (2015)
- 이동근, "편의점 HMR 제품 선택속성이 브랜드 신뢰와 구매의도에 미치는 영향", 산업혁신연구, 38(4), pp.282~293 (2022)
- 이상재, "식생활 라이프스타일 유형에 따른 밀키트 선택속성이 구매의도 및 만족에 미치는 영향", 호텔리조트 연구, 21(4), pp.279~298 (2022)
- 이상진, "싱글족의 식습관에 따른 편의식품 선택속성이 구매의도에 미치는 영향", 관광레저연구, 29(6), pp.241~254 (2017)
- "국내 편의점 수 5만5000개 돌파...인구 920명 당 1개 꼴 더 늘어날까?" (2024)[URL]
- "1인가구의 증가와 주택시장 및 주거형태의 변화, 한국의 사회동향" (2016), 이영성[URL]
- 이윤경, "대학생의 식생활 라이프스타일에 따른 가정간편식(HMR)선택속성이 구매의도에 미치는 영향 : 대구, 경북지역을 중심으로", 관광진흥연구, 5(1), pp.87~102 (2017)
- 이정실, "외식고객의 공정성 지각이 감정반응과 구매의도 및 전환의도에 미치는 영향", 관광레저연구, 21(3), pp.87~108 (2009)
- 이정탁, "밀키트 선택속성이 재구매의도에 미치는 영향 : 브랜드 이미지와 브랜드 품질의 매개역할을 중심으로", 산업혁신연구, 39(1), pp.1~13 (2023)
- 이해영, "델파이 기법을 이용한 한국에서의 (HMR) 개념 정립 및 국내 HMR 산업 전망 예측", 한국영양학회지, 38(3), pp.251~258 (2005)
- 이현아, "호텔에서의 냉동제과제빵 제품 이용 현황 및 적용확대 가능성 분석", 석사, pp.2015
- 정난희, "여성 고객의 밀키트 선택속성이 긍정적 소비감정과 재구매의도에 미치는 영향 : 제품 신뢰의 매개역할을 중심으로", 산업혁신연구, 40(1), pp.288~298 (2024)
- 정미화, "커피전문점의 서비스 스케이프가 고객 감정반응 및 행동 의도에 미치는 영향 관계에 관한 연구", 관광학연구, 40(4), pp.69~86 (2016)
- 정혜선, "산업위생 분야의 발전을 기원하며", 한국산업보건학회, (단일), pp.8~9 (2011)
- 조유진, "외식소비자의 건강관심도가 HMR 선택속성과구매의도에 미치는 영향 연구", 석사, pp.2024
- 조춘봉, "라이프 스타일과 개인가치가 외식소비에 미치는 영향", 한국외식경영학회지, 14(2), pp.197~215 (2011)
- 최성식, "HMR 무엇이고 어떻게 성공할 것인가" (2012), 지식공간
- 최용석, "식생활 라이프스타일에 따른 HMR선택 속성이 구매의도에 미치는 영향 연구", 관광연구, 32(8), pp.353~367 (2017)
- 한지수, "HMR에 대한 소비자의 조절초점이 구매의도에 미치는 영향 : 지각된 가치의 매개역할을 중심으로", 산업혁신연구, 39(3), pp.167~176 (2023)
- 한현경, "소비가치가 구독형 온라인 서비스의 선호도와 구매행동에 미치는 영향: 가구형태의 조절효과", 석사, pp.2023
- Schiffman L. G., "Consumer behavior" (2007), Prantice-Hall
- Scholderer, J., "Cross-cultural validity of the food-related lifestyles instrument(FRL) within Western Europe", Appetite, 42(2), pp.197~211 (2004)
- "냉동 베이커리 시장 규모, 점유율, 동향, 산업 분석 및 예측" (2024)[URL]
