중년여성을 대상으로 한 영양교육 관련 문헌고찰
A Literature Review on Nutrition Education for Middle-aged Women
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본 논문은 중년여성 대상 영양교육의 현황을 문헌고찰을 통해 파악하고 향후 연구 방향을 모색하는 데 목적이 있다. 연구방법은 학술연구정보서비스를 이용하여 2001-2020년에 출판된 국내학술논문을 검색한 후 최종 선정한 33편의 연구를 분석하는 것으로 하였다. 연구결과, 중년여성 대상 영양교육은 비만 여성을 대상으로 실시한 경우가 많았고, 영양과 운동프로그램을 병행한 연구설계가 25편(75.8%)이었다. 프로그램에서 주로 사용한 교수학습방법은 강의와 상담이었고, 교육매체 중에서는 식사일지를 가장 많이 활용한 것으로 나타났다. 영양교육 효과측정은 영양판정의 ABCD 접근법을 주로 사용하고 있음을 알 수 있었다. 또한, 다수의 연구에서 중년여성의 건강관리 및 개선을 목적으로 영양교육을 하는 경우가 많았다. 본 연구를 통해 중년여성 대상 영양교육은 예방 차원의 체계적이고 집중적인 설계가 필요하며, 중년여성을 포함한 성인 대상 영양교육 효과판정을 위한 평가척도를 개발하는 연구가 필요함을 알 수 있었다.
Abstract
The current nutrition education for middle-aged women was investigated through literature review and based on this, future research directions were sought. To achieve the goals of this research, 33 studies were finally selected and analyzed after searching for domestic academic papers published between 2001 and 2020 using Research Information Sharing Service. Nutrition education for middle-aged women was often conducted for obese women, and 25 research designs (75.8%) were combined with nutrition and exercise programs. The teaching and learning methods used in the program were mainly lectures and counseling, and among nutrition education programs and activities, meal diaries were found to have been used the most. It can be seen that the ABCD approach of nutrition determination is mainly used to evaluate the effectiveness of nutrition education. In addition, in many studies, nutrition education was often provided for the purpose of health care and improvement of middle-aged women. This study indicated that nutrition education for middle-aged women requires a systematic and intensive design as a preventive measure, and research is needed to develop criteria to determine the effectiveness of nutrition education for adults, including middle-aged women.
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