지실 생물전환 추출물의 항산화 효과
Antioxidant Effects of Ponciri Fructus Bioconversion Extracts as Cosmetic Ingredients
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초록
목적: 본 연구는 지실의 기능성 화장품 및 식품소재로서의 활용 가능성을 알아보기 위하여 에탄올 추출물과 동충하초 균사체 배양여액으로 생물전환한 지실추출물을 가지고 실험을 진행하여 보았다. 방법: 지실 에탄올 추출물과 동충하초 균사체 배양여액을 가지고 총폴리페놀, 총플라보노이드 함량측정과 2,2-diphenyi-1-picrylhydrazyl (DPPH)소거능 활성을 통한 지실 추출물의 항산화 효과 등을 알아보고 에탄올 추출물과 생물전환 추출물의 결과 비교를 통하여 생물전환방법에 의한 유효성분의 함량변화, 항산화능 차이를 비교하여 보았다. 결과: 이 실험을 수행한 결과 에탄올 추출물의 경우에는 총 페놀함량이 62.5±4.19 GAE mg/g 있는 것으로나타났고 생물전환 추출물은 82.8±2.55 GAE mg/g으로 약 32.4% 증가되었고, 총 플라보노이드는 에탄올 추출물의 함량이 30.1 ±3.15 mg/g, 생물전환 추출물은39.5±35.1 mg/g으로 약 31.2% 증가된 것으로 나타났다. DPPH 소거능은 에탄올 추출물의 경우에는 65.5%, 생물전환 추출물은 75.5%인 것으로 나타났다. 결론: 지실 추출물은 항산화 효과가 우수하였으며 생물전환을 하였을때 에탄올 추출에 의한 것보다 약간 증가된 것으로 나타났으며, 생물전환을 통하여 지실에 들어있는 기능성 물질에 대한 추출률과생체 이용률을 높인다면 여러 가지 산화스트레스 요인으로 발생할 수 있는 활성산소에 의한 피부 내. 외적인 문제들을 개선할 수 있는 화장품, 식품 소재로서의 가능성이 높을 것으로 사료된다.
Abstract
Purpose: This study was conducted to investigate the possible use of Ponciri fructus bioconversion extracts as cosmetic ingredients. Method: Total polyphenol, total flavonoid content, and antioxidant effects of Poncirus trifoliata through the ability of diphenylpicrylhydrazyl (DPPH) radical scavenging were used for antioxidant activity determination. The extracts of Poncirus trifoliata were analyzed using an ultraviolet– visible spectrophotometer Results: The total phenolic content was 62.5±4.19 gallic acid equivalent (GAE) mg/g in the case of alcohol extracts and 82.8±2.55 GAE mg/g for other bioconversion extracts. Therefore, total flavonoids content was found to have increased by 32.4%. The total flavonoid content of ethanol extracts was 30.1±3.15 mg/g, whereas that of other bioconversion extracts was 39.5±35.1 mg/g. Therefore, total flavonoids increased by 31.2%. From DPPH radical results, the alcoholic extract increased from 65.5% to 75.5% after bioconversion. Thus, the bioconversion extracts increased by 10% compared with ethanol extracts. Conclusion: Poncirus trifoliata has excellent antioxidant effects, and it showed increased antioxidant activity after the bioconversion, thereby demonstrating its functional bioutility. Therefore, it can be used as an antioxidant material in the cosmetic and food industry.
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