S. mutans에 대한 천연추출물의 항균 및 탐식작용조절
Antibacterial and phagocytosis control of natural extracts on S. mutans
0
조회
0
다운로드
4
인용
0
참고문헌
키워드
초록
본 연구에서는 새싹보리 추출물과 솔잎 추출물이 치아우식원인균인 S. mutans에 미치는 항균 및 탐식작용조절 효과를 알아보고자 하였다. 국내산 새싹보리가루와 솔잎가루의 에탄올 추출물을 이용하며 추출물의 농도에 따른 S. mutans에 대한 항균효과와 탐식작용조절 효과를 확인하였다. 그 결과 S. mutans 집락형성은 새싹보리 추출물에서는 유의적 차이가 나타내지 않았으나, 솔잎 추출물에서는 유의적으로 감소하였다. THP-1 세포의 S. mutans에 대한 탐식작용을 확인한 결과, 새싹보리 추출물에서는 유의적인 차이를 나타내지 않았으나, 솔잎 추출물에서는 면역세포의 탐식작용이 향상되었다. 따라서 솔잎 추출물은 치아우식예방을 위한 소재로 사용될 수 있음을 시사한다.
Abstract
In this study, the antibacterial and phagocytosis regulation effects of Hordeum vulgare extract and pine needle extract on S. mutans, the causative bacteria of dental caries, were investigated. Ethanol extracts of domestic Hordeum vulgare powder and pine needle powder were used, and the antibacterial and phagocytic ability against S. mutans was confirmed according to the concentration of the extracts. As a result, S. mutans colony formation did not show a significant difference in the Hordeum vulgare extract but was significantly decreased in the pine needle extract. As a result of confirming the phagocytic ability of THP-1 cells for S. mutans, there was no significant difference in the Hordeum vulgare extract, but the phagocytic ability of immune cells was improved in the pine needle extract. Therefore, it suggests that pine needle extract can be used as a material for preventing dental caries.
참고문헌 (21)
- C. L. Hahn, "Microbiological studies of carious dentine from human teeth with irreversible pulpitis", Arch Oral Biol, 36(2), pp.147~153 (1991)
- S. Hanada, "Biology, immunology, and cariogenicity of Streptococcus mutans", Microbiol Rev, 35, pp.331~384 (1990)
- 박은진, "용매 변화에 따른 버섯추출물의 항충치활성", 한국식품과학회지, 43(6), pp.783~786 (2011), 한국식품과학회
- 이재준, "반응표면분석법을 이용한 새싹보리 마이크로웨이브 추출공정의 최적화", 한국식품저장유통학회지, 24(7), pp.949~956 (2017), 한국식품저장유통학회
- 인만진, "보리잎 분말차의 제조와 그 품질특성", 한국식품영양과학회지, 35(6), pp.734~737 (2006), 한국식품영양과학회
- A Ri Byun, "Effects of a Dietary Supplement with Barley Sprout Extract on Blood Cholesterol Metabolism", Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, 2015, pp.1~7 (2015), Hindawi Limited[DOI]
- 임영숙, "건조방법에 따른 새싹보리 설기떡의 품질특성", Culinary Science & Hospitality Research, 23(7), pp.220~233 (2017), (사)한국조리학회[DOI]
- 김대용, "피부미용소재로서 보리순 추출물의 생리활성 특성 연구", 한국인체미용예술학회지, 17(4), pp.143~155 (2016), 한국인체미용예술학회
- 성기천, "천연 솔잎추출물의 특성 및 분석", 한국응용과학기술학회지, 21(4), pp.320~326 (2004), 한국응용과학기술학회
- Y. S Kim, "Volatile components and antibacterial effect of pine needle (Pinus densiflora S. and Z.) extracts", Food Microbiol, 22, pp.37~45 (2005)
- 진소연, "솔잎 가루 첨가 냉동 쿠키의 제조 배합비의 최적화", 한국식품조리과학회지, 22(2), pp.164~172 (2006), 한국식품조리과학회
- 홍근택, "솔잎발효추출물의 효소적 저해활성 및 아질산염 소거작용", 한국식품저장유통학회지, 11(1), pp.94~99 (2004), 한국식품저장유통학회
- 최보람, "귤피 추출물의 항균효과", 디지털융복합연구, 10(11), pp.559~564 (2012), 한국디지털정책학회
- 이선희, "밀순 물추출물의 항산화 효과 및 Streptozotocin으로 유발한 당뇨 흰쥐에서 혈당강하에 미치는 영향", 생약학회지, 40(4), pp.408~414 (2009), 한국생약학회
- Y. C. Lee, "Antioxidant activity of solvent extract isolated from barley leaf.", J. Food Nutr, 7, pp.332~337 (1994)
- 전민희, "적송잎 추출물이 항산화 활성 및 파골세포의 증식에 미치는 영향", 한국식품영양과학회지, 40(4), pp.525~530 (2011), 한국식품영양과학회
- M. Y. Choi, "Antimicrobial activities of pine needle (Pinus densiflora Seib. et Zucc.) extract.", Korean J. Appl. Microbiol. Biotechnol, 25, pp.293~297 (1997)
- 김혜수, "Streptococcus mutans에 대한 인도감나무 줄기 추출물의 항균활성 및 생물막 형성 억제 효과", 생명과학회지, 29(1), pp.90~96 (2019), 한국생명과학회[DOI]
- 황혜림, "Streptococcus mutans에 대한 생강과 천연추출물의 광역학 항균효과", 대한치과의사협회지, 57(10), pp.560~568 (2019), 대한치과의사협회[DOI]
- Eileen Uribe-Querol, "Phagocytosis: Our Current Understanding of a Universal Biological Process", Frontiers in Immunology, 11 (2020), Frontiers Media SA[DOI]
- Tarfa Albrahim, "Potential anti-inflammatory and anti-apoptotic effect of Coccinia grandis plant extract in LPS stimulated-THP-1 cells", Environmental Science and Pollution Research, 27(17), pp.21892~21904 (2020), Springer Science and Business Media LLC[DOI]