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디지털 리터러시가 외식산업에서 키오스크 이용의 지각된 가치와 지속적 이용의도에 미치는 영향

Impact of Digital Literacy on Perceived Value and Continued Intention to Use Kiosks in the Restaurant Industry

최영배|이수경
한국마이스관광학회 (Korea MICE Tourism Society)|2024.08|MICE관광연구 (JOURNAL OF MICE & TOURISM RESEARCH)|제24권 제3호|pp. 7-29

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디지털 리터러시Digital Literacy외식산업지속적 이용의도키오스크Kiosk가치기반수용모델Restaurant IndustryValue-based Adoption ModelContinued Intention to Use

초록

The purpose of this study was to understand the role of digital literacy in the adoption of digital technology in the restaurant industry. Specifically, the current study focused on how digital literacy affects perceived value and continued intention to use kiosks in the restaurants, using the value-based adoption model as a theoretical framework. An online survey was conducted with 482 respondents who had recently visited a restaurant(s) and used kiosks to order menus or pay the bill. The results confirmed that digital literacy was positively associated with perceived benefits (perceived usefulness and perceived enjoyment), but not with perceived costs (technological effort and privacy concerns). Similarly, perceived benefits were positively associated with perceived value, which was positively associated with the intention to continue using kiosks in the restaurant industry.

Abstract

The purpose of this study was to understand the role of digital literacy in the adoption of digital technology in the restaurant industry. Specifically, the current study focused on how digital literacy affects perceived value and continued intention to use kiosks in the restaurants, using the value-based adoption model as a theoretical framework. An online survey was conducted with 482 respondents who had recently visited a restaurant(s) and used kiosks to order menus or pay the bill. The results confirmed that digital literacy was positively associated with perceived benefits (perceived usefulness and perceived enjoyment), but not with perceived costs (technological effort and privacy concerns). Similarly, perceived benefits were positively associated with perceived value, which was positively associated with the intention to continue using kiosks in the restaurant industry.

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