패스트푸드 브랜드 신뢰의 선행요인과 후행요인에 관한 연구
A Study on the Antecedents and Consequences of Fast Food Brand Trust
0
조회
0
다운로드
1
인용
0
참고문헌
키워드
초록
The aim of this research is to inspect the antecedents and consequences of brand trust in the domain of fast food restaurants. The target of this research is McDonald’s. This study employs DINESERV as the theoretical underpinning, and brand trust and brand loyalty are the explained attributes of this study. Data was collected by using Amazon Mechanical Turk. The number of observations is 376 for the data analysis and structural equation modeling is the main instrument for testing the research hypotheses. The results indicated that brand trust is positively impacted by taste, convenience, store atmosphere, and price fairness. Also, the results disclosed that brand loyalty is positively affected by taste and store atmosphere. Additionally, the results revealed that brand trust is positively associated with brand loyalty. The results of this study offer practical implications for fast food business managers.
Abstract
The aim of this research is to inspect the antecedents and consequences of brand trust in the domain of fast food restaurants. The target of this research is McDonald’s. This study employs DINESERV as the theoretical underpinning, and brand trust and brand loyalty are the explained attributes of this study. Data was collected by using Amazon Mechanical Turk. The number of observations is 376 for the data analysis and structural equation modeling is the main instrument for testing the research hypotheses. The results indicated that brand trust is positively impacted by taste, convenience, store atmosphere, and price fairness. Also, the results disclosed that brand loyalty is positively affected by taste and store atmosphere. Additionally, the results revealed that brand trust is positively associated with brand loyalty. The results of this study offer practical implications for fast food business managers.
참고문헌 (38)
- 김기진, "DINESERV 를 이용한 고객만족, 충성도 결정요인에 의한 한식활성화 전략에 관한연구 : 전주 한옥마을 한식당 고객의 방문경험을 중심으로", 외식경영연구, 13(1), pp.7~30 (2010)
- 김병수, "옴니 채널에서 오프라인 채널과 모바일 채널의 서비스 경험이 브랜드 충성도에 미치는 영향 : 커피 전문점을 중심으로", 지식경영연구, 23(1), pp.69~88 (2022)
- 김성수, "브랜드이미지가 브랜드 신뢰 및 고객만족에 미치는 영향-의료서비스를 중심으로", 유통경영학회지, 14(4), pp.151~185 (2011)
- 김신애, "브랜드의 다차원적 이미지가 브랜드신뢰 및 충성도에 미치는 영향-굿뜨래 공동브랜드를 중심으로", 브랜드디자인학연구, 11(2), pp.35~46 (2013)
- 김양훈, "프랜차이즈 베이커리카페의 브랜드 경험이 브랜드 신뢰 및 브랜드 충성도에 미치는 영향", Culinary Science & Hospitality Research, 26(7), pp.40~48 (2020)
- 김영신, "DINSERV 를 이용한 중식당의 서비스품질이 브랜드 이미지와 행동의도, 고객만족에 미치는 영향", Culinary Science & Hospitality Research, 25(11), pp.143~153 (2019)
- 김자영, "스포츠의류 선호브랜드의 자아이미지 일치성과 브랜드신뢰, 브랜드팬쉽 및 브랜드충성도의 관계", 스포츠사이언스, 37(2), pp.289~299 (2020)
- 김현진, "브랜드애착, 브랜드신뢰, 브랜드일치가 브랜드진정성과 브랜드충성도에 미치는 영향", 전문경영인연구, 21(1), pp.209~225 (2018)
- 김현철, "건강메뉴 지각, 축제음식에 대한 우려, 축제 만족 및 재방문의도 간의 구조적 관계", 관광학연구, 33(4), pp.357~379 (2009)
- 나경수, "소셜미디어 신뢰가 지각된 위험과 자아효능감을 통한 브랜드 신뢰에 미치는 영향에 관한 연구", 한국콘텐츠학회논문지, 22(4), pp.58~69 (2022)
- 문준호, "버블티 전문점 DINESERV의 재이용 의도의 영향에 대한 탐구", 호텔리조트연구, 19(3), pp.311~326 (2020)
- 문준호, "커피전문점 지불의도에 대한 건강도, 방역인식, 친환경인식의 영향", 관광레저연구, 33(4), pp.331~344 (2021)
- 문준호, "패스트푸드 전문점 DINESERV를 통한 이용 의도의 선행요인들에 관한 연구", MICE 관광연구, 22(4), pp.81~96 (2022)
- 박경심, "리조트에서의 4E 체험영역, 방문객의 기억에 남는 경험, 전반적 만족도, 충성도 간 관계에 관한 연구", MICE 관광연구, 18(2), pp.7~27 (2018)
- 백서영, "로하스 건강식품의 선택동기, 지각된 가치, 건강식태도 및 고객충성도 간의 구조관계 연구", 한국외식산업학회지, 15(2), pp.7~29 (2019)
- 송명근, "DINESERV 의 추가지불의도 및 재방문 의도에 대한 영향 : 스타벅스 사례를 중심으로", 호텔경영학연구, 29(4), pp.263~277 (2020)
- 신지연, "위협에 대한 주의편향이 건강음식집착 경향자의 음식선택에 미치는 영향", 한국심리학회지 : 건강, 26(1), pp.145~164 (2021)
- 심지민, "DINESERV 를 이용한 치킨전문점 충성도의 선행요인들에 대한 탐구", 관광레저연구, 32(11), pp.251~266 (2020)
- 이광수, "중국 대학생의 스포츠 브랜드-자아이미지 일치성, 브랜드동일시, 브랜드신뢰 그리고 브랜드충성도에 관한 연구", 한국웰니스학회지, 17(1), pp.197~202 (2022)
- 이선민, "항공동맹의 브랜드 신뢰도가 브랜드 자산, 브랜드 만족 및 브랜드 충성도에 미치는 영향 : 전환비용의 조절효과를 중심으로", 관광학연구, 43(7), pp.163~181 (2019)
- 이정실, "브랜드 체험이 브랜드 이미지, 브랜드 신뢰 및 브랜드 충성도에 미치는 영향-커피숍 중심으로", 동북아관광연구, 15(2), pp.167~186 (2019)
- 장함의, "아웃도어 브랜드 선택 속성이 브랜드 충성도와 고객만족에 미치는 영향", 한국체육과학회지, 31(2), pp.341~352 (2022)
- 차명화, "건강기능식품 소비가치와 구매의도의 관계에 대한 건강동기, 건강염려, 식품몰입의 조절효과", 한국식품영양과학회지, 37(11), pp.1435~1442 (2008)
- 최성웅, "식생활 라이프스타일에 따른 약선 음식 기호도 및 인식이 고객충성도에 미치는 영향", 한국외식산업학회지, 9(2), pp.59~71 (2013)
- 최성웅, "외식소비자의 건강지향 메뉴가 LOHAS와 약선 음식 및 고객만족에 미치는 영향", Culinary Science & Hospitality Research, 16(2), pp.96~109 (2010)
- 한진영, "호텔기업의 객실, 식음료, 부대시설 업장의 친환경속성이 브랜드 충성도에 미치는 영향", MICE 관광연구, 19(2), pp.167~184 (2019)
- 화서, "중국 프로농구 타이틀 스폰서십 활동, 기업이미지, 브랜드신뢰, 브랜드만족 및 브랜드충성도의 구조적 관계", 한국스포츠학회지, 20(1), pp.739~755 (2022)
- 황낙건, "OTT 서비스 특성이 브랜드 충성도와 재이용의도에 미치는 영향", 예술경영연구, 61, pp.139~173 (2022)
- 홍영일, "표현유형별 유머소구가 브랜드태도, 브랜드신뢰와 브랜드충성도에 미치는 영향", 브랜드디자인학연구, 20(1), pp.5~16 (2022)
- Fornell, C., "Evaluating structural equation models with unobservable variables and measurement error", Journal of Marketing Research, 18(1), pp.39~50 (1981)
- Hair, J. F., "Multivariate Data Analysis" (2006), Prentice hall
- Hoyle, R., "Structural Equation Modeling: Concepts, Issues, and Applications" (1995), Sage
- Huang, T. Y., "Slow tourism : the relationship between tourists’ slow food experiences and their quality of life", Tourism Review, 78(1), pp.159~176 (2023)
- Kim, J., "An evolutionary perspective in tourism : the role of socioeconomic status on extremeness aversion in travel decision making", Journal of Travel Research, 61(5), pp.1187~1200 (2022)
- Knani, M., "What motivates tourism and hospitality employees to practice presenteeism?", Journal of Hospitality and Tourism Management, 52, pp.198~207 (2022)
- "Ranking The Top 50 Fast-Food Chains in America" (2021)[URL]
- Sthapit, E., "Memorable nature-based tourism experience, place attachment and tourists’ environmentally responsible behaviour", Journal of Ecotourism, pp.1~24 (2022)
- "Fast Food Market Share" (2021)[URL]