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사육공간의 넓이차이가 한우의 사양성적, 행동특성 및 혈액성상에 미치는 영향

Effect of Different Rearing Space Area on Growth Performances, Behavioral Characteristics and Blood Parameters in Korean Native Cattle(Hanwoo)

오동엽|이준구|양가영|하재정
농업생명과학연구원 (Institute of Agriculture & Life Science, Gyeongsang National University)|2016|농업생명과학연구 (Journal of Agriculture & Life Science)|제50권 제2호|pp. 83-94|DOI http://dx.doi.org/10.14397/jals.2016.50.2.83

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행동특성한우Behavioral characteristicsKorean native cattleBlood parameters혈액성상사양성적Growth performances사육공간Rearing space

초록

농장동물복지형 한우 사양관리를 통한 고품질의 쇠고기 생산을 목표로 세계적인 트랜드에 부합하는축산선진국으로 나아가기 위하여 본 시험으로 우방내 사육공간의 넓이차이에 따른 한우의 사양성적, 행동특성 및 혈액성상에 미치는 영향을 비교·분석해 보았다. 16개월령의 한우 54두(암소 미경산공태우및 거세우 각각 27두)를 공시하여 성별에 따라 사육공간의 넓이차이를 주기 위해 4두(8m2), 3두(10.67m2) 및 2두(16m2)로 처리하여 9개월간 각각 3반복으로 완전 임의배치 후 실시하였으며, 한우 사양관리 프로그램에 따라 사료급여를 하였다. 데이터 수집방법으로 증체량, 사료요구율 및 혈액분석은 2개월 간격으로 반복하여 측정하였으며, 행동패턴 수집은 복수개체 추적방법 및 선택적 행동관찰법으로기상청에서 제공한 맑은 날을 선정하여 15일간 녹화 후 분석에 이용하였다. 본 시험의 결과로, 사양성적(체중, 일당증체량 및 사료요구율)의 경우 미경산공태우와 거세우 각각 20개월령과 18개월령 이후부터 2두와 3두 처리구에서 모두 유의적(p<0.05)으로 향상되었다. 행동특성으로는 미경산공태우의 2두 처리구에서 행동시간으로 기립행동은 유의적(p<0.05)으로 낮고, 횡와 및 걷기행동은 유의적(p<0.05)으로높았다. 행동빈도에서는 음수, 자기몸핥기, 긁기, 몸비비기, 투쟁행동에서 유의적(p<0.05)으로 적게 나타났다. 거세우의 2두 및 3두 처리구에서는 미경산공태우와 유사한 경향을 나타냈으나 유의적(p<0.05)으로 섭식시간은 증가하고, 다른소핥기 및 몸기대기의 빈도는 유의적(p<0.05)으로 적게 나타났다. 혈액성상으로 미경산공태우와 거세우의 4두 처리구에서 적혈구가 유의적(p<0.05)으로 낮았고, 콜티졸은 유의적(p<0.05)으로 높게 나타났다. 또한, 미경산공태우의 헤모글로빈과 거세우의 백혈구 수치에서는 모두 2두 처리구에서 유의적(p<0.05)으로 각각 높고 낮은 것으로 분석되었다. 이상의 결과를 종합하면 사양성적, 행동특성 및 혈액성상 등의 전체적인 내용을 토대로 우사의 여유 및 표준우사의 우방크기를 고려할 때 한우의 사육공간에서 관행사육인 4두 처리구(두당 8m2) 보다 미경산공태우는 2두 처리구(두당16m2), 거세우는 3두 처리구(두당 10.67m2)로 사육하는 것이 적절하다고 판단되며, 본 시험결과는 추후복지형 한우의 사양관리를 위한 기초자료로 활용할 수 있을 것으로 판단된다.

Abstract

The aim of this study was to investigate the effects of different rearing spaces on growthperformances, behavioral traits, and blood parameters in Hanwoo heifers and steers. The averagedaily gain and feed conversion ratio were measured to assess the growth performance. A totalof 54 Hanwoo heifers and steers at 18 months old, were housed separately in groups of 2, 3 or 4 heads in a pen (32m2) for 9 months. In the case of the heifers, the growth performanceswere significantly (p<0.05) improved in the 2 and 3 heads group. However, among the steersthe growth performances were significantly enhanced (p<0.05) after 18 months of age, byincreasing the 3 heads group size. In addition, the heifers in groups of 2 heads spent less timestanding and more time lying down or walking, and also had a significantly (p<0.05) lowerfrequency of self-grooming, scratching, and fighting. These findings are similar to the resultsobtained for steers housed in 2 or 3 heads per group. The steers housed in 2, 3 heads groupsspent more time feeding and consequently had a significantly (p<0.05) lower frequency ofpair-wise grooming and Leaning. The heifers and steers housed in groups of 4 heads showedlowest red blood cell counts, but highest cortisol content with statistical significance at p<0.05. The heifers in groups of 2 heads had the highest hemoglobin concentrations (p<0.05). On theother hand, white blood cell count was found to be the lowest in groups of 2 steers withstatistical significance at p<0.05. We conclude that the large rearing space improved growthperformances, behavioral characteristics, and blood parameters in Hanwoo heifers and steers. Inthe future, this data could be used to improve the welfare of rearing Hanwoo cattle.

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