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건강관심도와 RTH-HMR의 소비가치, 만족, 지속구매의도에 관한 연구

Effect of Health Interest and RTH-HMR Consumption Value on Satisfaction and Continuous Purchase Intention

정유경|권주빈
한국외식산업학회 (The Korean Foodservice Association)|2023.04|한국외식산업학회지 (FoodService Industry Journal)|제19권 제2호|pp. 117-136|DOI 10.22509/kfsa.2023.19.2.008

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Health ConcernHome Meal Replacement(HMR)Value of ConsumptionConsumption SatisfactionIntention to Continue Purchasing
주제분류관광학

초록

This study subdivided the scope of the study into the RTH type with the most prominent growth among the existing HMR types that are changing and expanding according to consumer convenience. As a result of verifying the consumption value of RTH-HMR products and analyzing the relationship between satisfaction and continuous purchase intention, it was found that product development considering the safety and health of RTH-HMR products is necessary to increase the purchasing power of consumers with health-oriented tendencies. In order to increase consumers' consumption value, it has been proved that the role of cognitive consumption value and functional consumption value with simplicity and economy is important. Since perception of consumption value plays an important role, it is necessary to predict consumer behavior that can lead to continuous purchase intention by securing satisfaction with consumption experience. The importance of health for consumers who use HMR products in line with the trend of the times has been confirmed, and useful implications for establishing a company's product strategy for forming a safe food culture are presented.

Abstract

This study subdivided the scope of the study into the RTH type with the most prominent growth among the existing HMR types that are changing and expanding according to consumer convenience. As a result of verifying the consumption value of RTH-HMR products and analyzing the relationship between satisfaction and continuous purchase intention, it was found that product development considering the safety and health of RTH-HMR products is necessary to increase the purchasing power of consumers with health-oriented tendencies. In order to increase consumers' consumption value, it has been proved that the role of cognitive consumption value and functional consumption value with simplicity and economy is important. Since perception of consumption value plays an important role, it is necessary to predict consumer behavior that can lead to continuous purchase intention by securing satisfaction with consumption experience. The importance of health for consumers who use HMR products in line with the trend of the times has been confirmed, and useful implications for establishing a company's product strategy for forming a safe food culture are presented.

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