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커피전문점이미지의 지각된 가치가 고객만족, 재방문의도 및 전환의도에 미치는 영향

The Effects of Coffee House Image and Perceived Value on Customer Satisfaction, Repurchasing Intentions and Customer Switching Intentions

강혜숙|조수현
한국디자인트렌드학회 (Korea Society of Design Trend)|2011.02|한국디자인포럼 (Journal of Korea Design Forum)|제30호|pp. 43-56|DOI 10.21326/ksdt.2011..30.004

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전환의도재방문의도커피전문점이미지Coffee House ImageRepurchasing IntentionsCustomer Switching Intentions
주제분류디자인

초록

본 연구에서는 매출액 및 매장수를 고려하여 국내 대형 프랜차이즈 커피전문점(스타벅스, 커피빈, 파스쿠찌, 할리스, 탐앤탐스, 엔제리너스, 까페베네)의 이용고객을 대상으로 표본을 추출하였으며, 구매경험 후 발생되는 커피전문점이미지의 지각된 가치가 고객만족․재방문의도․전환의도에 어떠한 영향을 주는 지를 알아보고 연구결과를 통해 커피전문점의 고객 확보와 효율적인 매출증대를 위한 시사점을 제공하고자 하는 것이 본연구의 주목적이다. 연구결과는 다음과 같다. 가설 1인 커피전문점이미지가 지각된 가치에 미치는 영향관계를 살펴본 결과 ‘내부 인테리어 및 커피품질’, ‘가격 및 편리성’, ‘접근성’ 3개 요인 모두 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다. 가설 2인 지각된 가치와 고객만족간의 영향관계를 살펴본 결과 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다. 가설 3인 지각된 가치와 재방문의도간의 영향관계를 살펴본 결과 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다. 가설 4인 지각된 가치와 전환의도간의 영향관계를 살펴본 결과 부(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다.

Abstract

This thesis drew a sample, targeting on large-scale franchise coffee house (Starbucks, Coffeebean, Pascucci, Hollys, Tomntoms, Angelinus, Cafebene), located in our country, and considering on sales and store quantity. The important aims of this thesis are to look into what effect the perceived image values of coffee house which generates after purchase experiences have on customer satisfaction, repurchasing intention, and switching intention, and through the research result to offer suggestions for customer security and effective sales increase. The result is as followings. This thesis looked into the effect on recognized effect of coffee house, suggestion 1, and found that three factors such as 'internal interior and coffee quality', 'price and convenience', 'access' had all positive effect. This thesis looked into the effect relationship between perceived values and customer satisfaction, suggestion 2, and found that they had a positive effect. This thesis looked into the effect relationship between perceived value and repurchasing intention, suggestion 3, and found, that they had a positive effect. This thesis looked into the effect relationship between perceived value and switching intention, suggestion 4, and found that they had a negative effect.

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