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초임계유체 추출에 의한 초피나무 과피 중 신미성분의 추출조건
The extraction condition of pungent compounds from zanthoxylum piperitym D.C pericarps by using supercritical fluid extraction
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Abstract
The optimum extraction condition of pungent component from Zanthoxylum piperitum D.C pericarps by using supercritical fluid extraction(SFE) was investigated. The optimum condition of SFE was 300 ㎏/㎠ of pressure, 60 ℃ of extraction temperature, 80% of CO₂fluid, 20% of modifier(methanol) volume and 20 min of extraction time. The extraction efficiency between the classical solvent extraction method and SFE was studied. About 40% of extraction efficiency was improved when SFE was applied.
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