키즈카페의 서비스 품질과 고객만족, 충성도 간의 관계
The Structural Relationship among Service Quality, Customer Satisfaction, and Loyalty of Kids Cafe
0
조회
0
다운로드
7
인용
0
참고문헌
키워드
초록
키즈카페의 시장이 커지게 되면서 업체 간의 경쟁이 심화됨에 따라 서비스품질이 중요하게 부각되고 있다. 따라서 본 연구의 목적은 키즈카페의 서비스품질과 고객만족, 충성도 간의 관계를 검증하는데 있다. 선행연구를 바탕으로 이론적 고찰 및 설문지를 작성하여, 판단표본추출 방법으로 영유아 자녀가 있으면서 키즈카페를 방문 하였던 부모들을 대상으로 설문조사를 실시하였다. 설문지는 2019년 8월 15일부터 8월 23일까지 배포 및 수거하였다. 설문조사에서는 총 405부를 배포하고, 전량 회수하였으며, 이 중에서 데이터로 사용할 수 없다고 판단한 설문지 29부를 제외하고 총 376부를 통계분석에 사용하였다. 가설 1, “서비스품질은 고객만족에 정(+)의 영향을 미칠 것이다.”라는 가설은 부분 채택되었다. 다만, 서비스품질 요인 중 결과품질은 고객만족에 정(+)의 영향을 미치지 않는 것으로 나타났다. 가설 2, “고객만족은 충성도에 정(+)의 영향을 미칠 것이다.”라는 가설은 채택되었다. 가설 3, “서비스품질은 고객만족을 매개로 충성도에 정(+)의 영향을 미칠 것이다.”라는 가설은 부분 채택되었다. 다만, 서비스품질 요인 중 결과품질은 고객만족을 매개로 하여 충성도에 정(+)의 영향을 미치지 않는 것으로 나타났다. 본 연구는 키즈카페의 경영자에게 차별적 경영과 경쟁력 제고를 위한 방향을 제시함으로써, 서비스의 질을 향상시키기 위한 마케팅 전략을 구축하는데 유용한 자료를 제공하였다.
Abstract
As the market for kids cafes grows, the quality of service has become important in competition between companies. Therefore, the purpose of this study is to verify the relationship between the service quality and customer satisfaction and loyalty of the Kids Cafe. Theoretical consideration and questionnaire were prepared based on prior research. As a method of sampling judgment, a survey was conducted on parents who had infants and children and visited kids cafes. The questionnaire was distributed and collected from August 15, 2019 to August 23, 2019. In the survey, a total of 405 copies were distributed, and 376 of them were used for statistical analysis, except for 29 of them that were determined not to be available as data. For Hypothesis 1, the hypothesis that "service quality will have a positive effect on customer satisfaction" was partially adopted. Out of the service quality factors, the result quality was rejected. For Hypothesis 2, the hypothesis that "customer satisfaction will have a positive effect on loyalty" was adopted. For Hypothesis 3, the hypothesis that "service quality will have a positive effect on loyalty by means of customer satisfaction" was partially adopted. Out of the service quality factors, the result quality was rejected. This study provided useful data for building marketing strategies to improve the quality of service by presenting a direction for discriminative management and enhancing competitiveness to the managers of kids Cafe.
참고문헌 (62)
- 강찬호, "서비스품질이 고객 만족과 충성도에 미치는 영향 - 커피전문점을 중심으로 -", Tourism Research, 34, pp.83~97 (2012)
- 경향신문, "노키즈존, 공적 공간에서 추방되는 아이들, 아동혐오 진단하다", 경향신문, ~ (2019)
- 고봉호, "브런치카페의 서비스품질이 고객만족과 재방문 의도에 미치는 영향에 관한 연구", 식공간융합연구, 12(1), pp.13~31 (2017), 한국식공간학회[DOI]
- 구동우, "커피전문점 이용객의 브랜드 일체감이 관여도, 고객만족, 그리고 브랜드 충성도에 미치는 영향: 프랜차이즈 가맹점을 중심으로", 고객만족경영연구, 17(1), pp.67~87 (2015), 한국고객만족경영학회
- 권기완, "디저트 카페의 브랜드 가치와 충성도 관계에 고객만족의 매개효과", 관광학연구, 42(4), pp.33~47 (2018), 한국관광학회[DOI]
- 김경민, "항공사 기내식의 서비스품질, 지각된 가치, 고객만족, 행동의도 간의 구조관계 연구", 관광연구, 29(2), pp.163~182 (2014), 대한관광경영학회
- 김남수, "항공서비스 품질, 가치지각, 고객만족, 행동의도와의 관계", 박사, 관광경영학, pp.2009
- 김성수, "서비스품질이 지각된 서비스 가치, 고객만족, 그리고 재방문의도에 미치는 영향: 의료서비스를 중심으로", 상업교육연구, 26(3), pp.111~134 (2012), 한국상업교육학회
- 김성혜, "커피전문점의 서비스품질과 고객의 지각된 가치 및 장기지향성의 관계", 박사, pp.2019
- 김연종, "카페의 브랜드 이미지와 충성도에 대한 사회문화성서비스 영향", 벤처창업연구, 12(5), pp.163~175 (2017), 한국벤처창업학회[DOI]
- 김정훈, "시티투어 서비스품질이 관광객 만족과 행동의도에 미치는 영향", Tourism Research, 44(3), pp.1~20 (2019), 한국관광산업학회[DOI]
- 김종훈, "레스토랑의 체험 요소가 고객만족, 고객태도, 이용의도에 미치는 영향", 동북아관광연구, 11(3), pp.129~147 (2015), 동북아관광학회
- 김헌철, "한식 디저트카페의 물리적 환경과 서비스 품질이 고객 행동의도에 미치는 영향", Tourism Research, 44(2), pp.81~102 (2019), 한국관광산업학회[DOI]
- 문자영, "목적관점 키즈카페의 공간특성", 한국생활과학연구, 32(1), pp.48~55 (2012)
- 박혜빈, "The Third-Order Factor Model을 활용한 디저트카페의 서비스 품질, 관계 품질, 그리고 충성도 간의 영향관계 -디저트카페 ‘S’ 중심으로-", 관광학연구, 41(4), pp.115~129 (2017), 한국관광학회[DOI]
- 복윤경, "서비스스케이프와 인적서비스품질이 지각된 가치, 고객충성도에 미치는 영향에 관한 연구 : 커피전문점을 중심으로", 박사, pp.2019
- 복윤경, "커피전문점의 서비스스케이프와 인적서비스품질이 고객충성도에 미치는 영향관계 분석", 한국실내디자인학회 논문집, 27(5), pp.66~73 (2018), 한국실내디자인학회
- 브레이크뉴스, "청송 진보키즈카페, 아이들과 함께하는 새로운 명소로 자리매김", 브레이크뉴스, ~ (2020)
- 서상원, "한식 뷔페 레스토랑의 서비스품질과 음식품질이 지각된 가치, 고객만족, 고객충성도에 미치는 영향", 관광경영연구, 20(2), pp.217~240 (2016), 관광경영학회
- 손미진, "상업실내공간 키즈카페 경험을 통해 본 영아를 양육하는 어머니의 실존적 육아의 의미", 교육혁신연구, 29(1), pp.139~161 (2019), 교육발전연구소[DOI]
- 아시아경제, "아이 낳으라더니 여기저기 노키즈존, 저출산 조장하는 아동 차별", 아시아경제, ~ (2019)
- 윤선미, "로스터리 카페의 선택속성과 고객가치, 감정적 반응, 고객충성도의 관계 연구", 관광연구저널, 30(8), pp.225~240 (2016), 한국관광연구학회[DOI]
- 윤제범, "금융투자회사 서비스진정성과 서비스품질이 고객만족에 미치는 영향: 고객신뢰의 매개효과", 한국금융소비자학회 학술발표논문집, 2016(2), pp.115~128 (2016)
- 이달원, "골프연습장 이용자들의 서비스품질, 고객만족도, 고객충성도, 소비자행동 간의 구조적 관계", 한국체육학회지, 56(2), pp.349~361 (2017), 한국체육학회
- 이성호, "호텔레스토랑 이용고객의 지각된 서비스품질 및 가치, 고객만족, 충성도와의 영향관계", 관광레저연구, 22(3), pp.45~65 (2010), (사)한국관광레저학회
- 이유재, "서비스마케팅" (2004), 학현사
- 이임관, "키즈마케팅 전략에 대한 연구 : 키즈 소비자 행동분석과 사례분석 중심으로", 석사, 경영학, pp.2010
- 이코노믹리뷰, "저출산 심각한데, 왜 ICT 키즈산업은 확장일로일까", 이코노믹리뷰, ~ (2018)
- 이흥연, "외식서비스의 지각된 품질이 고객의 가치 및 행동의도에 미치는 영향연구 : 패밀리레스토랑과 패스트푸드점을 중심으로", 박사, 경영학, pp.2010
- 임철환, "호텔 레스토랑의 서비스 회복 공정성 지각과 고객감정 및 고객만족에 관한 영향 연구 : 환기의 조절효과를 중심으로", 고객만족경영연구, 14(1), pp.63~82 (2012), 한국고객만족경영학회[DOI]
- 전호성, "서비스 품질과 고객만족 사이의 인과관계에서 서비스 요인과 고객 요인의 상호작용 효과: 카노모델과 조절초점을 중심으로", 소비문화연구, 23(2), pp.135~159 (2020), 한국소비문화학회[DOI]
- 조미나, "레스토랑 고객의 서비스 인카운터에 대한 인지적·감정적 반응이 서비스 충성도 형성에 미치는 영향", 박사, 식품영양학, pp.2006
- 조미나, "레스토랑 유형에 따른 레스토랑 서비스 인카운터 품질 평가 수준, 감정적 반응, 고객 만족 및 서비스 충성도 차이 분", 한국식생활문화학회지, 21(5), pp.524~535 (2006), 한국식생활문화학회
- 조송현, "참여스포츠의 서비스품질과 고객애호도의 관계", 박사, 체육교육, pp.2002
- 최승만, "호텔 레스토랑의 물리적 환경지각이 감정 반응, 고객만족, 재구매의도 및 추천의도에 미치는 영향", 박사, 호텔관광경영학, pp.2008
- 최창복, "금융민감도와 이자율을 반영한 서비스품질이 은행고객의 만족과 충성도에 미치는 영향에 관한 연구", 한국항공경영학회지, 6(3), pp.123~148 (2008), 한국항공경영학회
- 파이낸셜뉴스, "어린이 전용 과자에 스마트 기기까지 진화하는 키즈 시장", 파이낸셜뉴스, ~ (2019)
- 프레시안, "초저출산국가, 노키즈존", 프레시안, ~ (2019)
- 하상원, "골프장의 서비스 품질과 서비스 가치, 인지적·감정적 반응, 고객만족, 재방문의도 및 충성도의 관계", 박사, 체육학과 체육학전공, pp.2012
- 하용규, "호텔레스토랑 서비스품질이 추천의도에 미치는 영향: 대안매력도의 조절효과", Tourism Research, 42(2), pp.221~238 (2017), 한국관광산업학회[DOI]
- 하희정, "외식업체의 서비스 품질이 고객만족과 재방문의도에 미치는 영향에 관한 연구 -울산지역 패밀리 레스토랑 중심으로-", Tourism Research, 29, pp.129~150 (2009)
- 홍태영, "키즈카페 서비스 품질이 고객만족, 브랜드 이미지 및 충성도에 미치는 영향", 석사, 경영학과 외식사업경영전공, pp.2012
- 황병일, "지각된 서비스 품질이 고객만족, 상표태도, 고객충성도에 미치는 영향", 산학경영연구, 17(2), pp.131~159 (2004)
- 황수연, "서비스 품질과 만족, 충성도 간의 관계연구: 식품판매 모바일 쇼핑 소비자를 중심으로", 관광경영연구, 22(5), pp.273~293 (2018), 관광경영학회[DOI]
- 황의석, "베이커리 카페의 서비스 품질이 고객만족과 구전의도에 미치는 영향", 관광경영연구, 22(6), pp.577~594 (2018), 관광경영학회[DOI]
- e대한경제, "인구절벽·고령화·저출산 ‘블랙홀’, 성장동력 동났다", 대한경제, ~ (2020)
- Anderson, E. W., "Customer satisfaction, market share and profitability : Finding from Sweden", Journal of Market, 58(3), pp.53~66 (1994)
- Brady, "Some new thoughts on conceptualizing perceived service quality : a hierarchical approach", Journal of Marketing, 65(3), pp.34~49 (2001)
- Carman, J. M., "Consumer perceptions of service quality : An assessment of the SERVQUAL dimensions", Journal of Retailing, 66(1), pp.33~56 (1990)
- Chow, Hau-siu. I., "Service quality in restaurant operations in China: Decision- and experiential-oriented perspectives", International journal of hospitality management, 26(3), pp.698~710 (2007)
- Cronin, J, J., "Measuring service quality : A reexamination and extension", Journal of Marketing, 56(3), pp.55~68 (1992)
- Dabholkar, P. A., "A measure of service quality for retai lstores : scale development and validation", Journal of the Academy of Marketing Science, 24(Winter), pp.3~16 (1996)
- Grönroos, C., "A service quality model and its marketing implication", European Journal of Marketing, 18(4), pp.36~44 (1984)
- Kotler, P., "Principles of Marketing" (1996), Prentice Hall
- Lassar W. M, "Service quality perspectives and satisfaction in private banking", The Journal of services marketing, 14(2-3), pp.244~271 (2000)
- Lewis, R. C., "emerging perspectives on service marketing" (1983), AMA
- McDougall, G. H. G., "A revised view of service quality dimensions : An empirical investigation", Journal of Professional Service Marketing, 11(1), pp.189~209 (1994)
- Oliver, R. L., "Satisfaction: A behavioral perspective on the consumer" (1997), McGraw-Hill International Editions
- Parasuraman, A., "Conceptual Model of Service Quality and Its Implications of Future Research", Journal of Markering Research, 49(Fall), pp.41~50 (1985)
- Parasuraman, A., "SERVQUAL : amultiple item scale for measuring consumer perceptions of service quality", Journal of Retailing, 64(spring), pp.12~40 (1988)
- Rust, R. T., "Service Quality : Insigh and Managerial Implication from Frontier, Service Quality", pp.1~19 (1994), Sage Publication
