텃밭을 활용한 요리활동이 유아의 측정능력에 미치는 영향
The Effect of Cooking Activities Utilizing the Gardening on Children’s Measurement Abilities
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초록
본 연구는 텃밭을 활용한 요리 활동이 유아의 측정능력에 영향을 미치는지를 알아보는데 목적이 있다. 연구대상은 서울시에 위치한 S유치원 5세 유아 40명으로, 실험집단과 비교집단 각각 20명이다. 텃밭을 활용한 요리활동은 16개의 활동으로 1주에 2개씩 8주간 실험집단 유아를 대상으로 전개되었으며, 비교집단 유아들은 누리과정에 기초한 연간교육계획을 기반으로 요리활동을 경험하도록 하였다. 유아의 측정능력 검사 도구는 김지영(2005)이 개발한 유아수학능력 평가도구 중 측정영역과 관련한 내용을 중심으로 사용하였다. 연구결과, 텃밭을 활용한 요리활동을 경험한 실험집단 유아들의 측정능력이 비교집단 유아들에 비해 부피를 제외한 영역에서 통계적으로 유의하게 향상된 것으로 나타났다. 텃밭을 활용한 요리활동을 경험한 유아는 측정능력 중 하위영역인 길이, 넓이, 무게, 시간에 대하여 통계적으로 유의한 차이가 있는 것으로 나타났다. 이러한 결과는 텃밭을 활용한 요리활동이 유아의 측정능력 향상에 효과가 있다는 것을 알 수 있다.
Abstract
The purpose of this study is to investigate whether cooking activities utilizing a home garden have an effect on children's measurement abilities. The subjects in the study were 40 five-year-old children enrolled in S Kindergarten in Seoul. The experimental and comparison groups comprised 20 children each. The cooking activities utilizing the home garden consisted of 16 activities, two per week for 8 weeks for the experimental group, while the comparison group experienced cooking activities centered on life themes. We used the measurement ability test tool for children developed by Kim, Ji-Young(2005) and focused on the measurement of math ability. The results showed that the measurement ability of the children in the experimental group was statistically significantly improved in all areas except volume compared to the children in the comparison group. The statistically significant improvements were found in the sub-domains of length, area, weight, and time for the children who participated in the garden-based cooking activities. These results suggest that cooking activities utilizing home gardens are effective in improving children's measurement skills.
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