다큐멘터리 영화 <쓰레기의 맛을 봐>에 나타난 식품 낭비 문제와 대안적 시선
Problematik der Lebensmittelverschwendung und alternative Perspektiven im Dokumentarfilm Taste the Waste
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초록
식품낭비는독일에서수십년동안존재해왔지만제대로논의되지않은문제였다. 발렌틴투른의Valentin Thurn의<쓰레기의맛을봐Taste theWaste>는식품낭비문제를다룬독일어권최초의다큐멘터리영화중하나인데12만명이상의관객을동원한2011년가장성공한 다큐멘터리이다. <쓰레기의 맛을 봐>는 생산, 유통, 소비에 이르기까지 음식물 쓰레기가발생하는전체의그림을그리며먹을수있는식품을낭비하는전세계적인문제를보여준다. 영화는 음식을 과도하게 낭비하는 부유한 사회 전체를 보여주기만 하는 것이 아니라식품 낭비의 심각성과 낭비의 원인을 알리고 문제 해결을 위한 대안 행동을 제시하는 해결지향적인 다큐멘터리를 지향하고 있다. 본고에서는 투른이 식품 낭비 실태를 어떻게 재현해식품낭비를토론과논쟁의대상으로끌어올렸는지살펴보고자한다. 또한그는자신의다큐멘터리영화로현실변화에영향을끼치고자했는데식품낭비를방지할수있는행동의대안들을 제시하며 관객에게 행동의 필요성을 어떻게 설득력 있게 전달했는지 고찰할 것이다
Abstract
Taste the Waste von Valentin Thurn ist eine der ersten deutschsprachigen Dokumentarfilme, der sich mit der seit Jahrzehnten bestehenden Problematik der Lebensmittelverschwendung auseinandersetzt. Taste the Waste zeigt ein umfassendes Bild der Lebensmittelverschwendung von der Produktion über den Vertrieb bis hin zum Konsum und verdeutlicht das globale Problem der Verschwendung genießbarer Lebensmittel. Taste the Waste hat große Aufmerksamkeit erregt und maßgeblich dazu beigetragen, das Thema Lebensmittelverschwendung in Deutschland in die Öffentlichkeit zu rücken. Dieser Beitrag untersucht, wie Thurn das Thema Lebensmittelverschwendung in den Mittelpunkt der Debatte und Kontroverse rückt, indem er beim Publikum Empathie weckt und auf überzeugende Weise die Notwendigkeit zum Handeln vermittelt. Er untersucht auch, wie er Menschen nicht nur für das Problem der Lebensmittelverschwendung in der realen Welt sensibilisiert, sondern auch versucht, durch seinen Dokumentarfilm einen Wandel herbeizuführen.