취약계층의 식품소비행태 분석
Analysis of Food Consumption Behavior in Vulnerable Group
3
조회
0
다운로드
8
인용
0
참고문헌
키워드
초록
This study aims to analyze the current status of food consumption and nutrition intake among those in the socially vulnerable group including low income households. As a result of the analysis, the elderly living alone in the small rural areas should be considered as the first priority for food assistance programs. In order to improve their nutritional status meat, vegetables, milk and eggs must be provided for them. The government food aid programs should be aimed to ensure a sustainable food supply to the nation while striving to build connections to local agricultural industry and food producers in order to enhance access to safe and fresh foods. The food support method should be chosen after comprehensive consideration of various factors including the physical conditions of the recipient and the accessibility to food suppliers.
Abstract
This study aims to analyze the current status of food consumption and nutrition intake among those in the socially vulnerable group including low income households. As a result of the analysis, the elderly living alone in the small rural areas should be considered as the first priority for food assistance programs. In order to improve their nutritional status meat, vegetables, milk and eggs must be provided for them. The government food aid programs should be aimed to ensure a sustainable food supply to the nation while striving to build connections to local agricultural industry and food producers in order to enhance access to safe and fresh foods. The food support method should be chosen after comprehensive consideration of various factors including the physical conditions of the recipient and the accessibility to food suppliers.
참고문헌 (16)
- 김기랑, "식품보장의 개념과 측정", 예방의학회지, 41(6), pp.387~396 (2008), 대한예방의학회
- 김기랑, "한국 식품 미보장 현황 및 특성", 보건사회연구, 29(2), pp.268~292 (2009), 한국보건사회연구원
- 2011년 빈곤통계연보, "김문길", 한국보건사회연구원, ~, pp.연구보고서 2011-24 (2011)
- 김미연, "국민기초생활보장제도의 수급여부에 따른 도시지역 저소득층의 영양상태와 식생활 실태 비교분석", 석사, 식품영양학, pp.2002
- 생애주기별 맞춤형 국민영양관리대책 개발, "김초일", 한국보건산업진흥원, ~, pp.건강증진연구사업 일반 09-33 (2010)
- 기초보장제도 생계보장 평가와 정책방향, "김태완", 한국보건사회연구원, ~, pp.연구보고서 2010-13 (2010)
- 김화영, "일부지역 저소득층 독거노인의 영양소 섭취, 영양위험도 및 생화학 지표에 관한 조사연구", 대한지역사회영양학회지, 10(2), pp.216~223 (2005), 대한지역사회영양학회
- 저소득층 아동 비만 및 저체중 문제의 진단과 대응방안, "김혜련", 한국보건사회연구원, ~, pp.연구보고서 2011-07 (2011)
- 박능후, "국민기초생활보장제도 수급자격 적격성 연구 - 사각지대와 부정수급집단의 특성을 중심으로 -", 사회복지연구, (39), pp.287~314 (2008), 한국사회복지연구회
- 박재홍, "도시가계의 쌀 소비지출구조 분석에 관한 연구", 농업생명과학연구, 41(1), pp.35~43 (2007), 농업생명과학연구원
- 박희정1, "저소득층 독거노인의 식품지원 프로그램 효과+", 한국식생활문화학회지, 22(1), pp.149~156 (2007), 한국식생활문화학회
- 국민기초생활보장제도에서 효과적인 식생활 관리를 위한 연구, "오세영", 경희대학교, ~ (2002)
- 이계임, "농가 소비지출의 결정요인 분석", 농업경제연구, 44(4), pp.39~58 (2003), 한국농업경제학회
- 식품지원제도 활성화 연구, "이계임", 한국농촌경제연구원, ~, pp.연구보고서 R680 (2012)
- 임보경, "저소득층 독거노인의 식품지원 프로그램 효과", 석사, 임상영양, pp.2006
- 주요 식품의 소비구조 변화와 전망, "최지현", 한국농촌경제연구원, ~, pp.연구보고서 R335 (1995)