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고급레스토랑의 관계마케팅활동과 신뢰, 전환비용, 고객충성도에 관한 연구

The Study of Relation between Relationship Marketing Activities of Fine Dining Restaurant and Trust, Switching Cost, Customer Loyalty

전현모
한국호텔리조트학회 (Korea Hotel & Resort Association)|2012.11|호텔리조트연구 (Journal of Hotel & Resort)|제11권 제3호|pp. 5-24

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Relationship MarketingTrustSwitching CostCustomer LoyaltyFine Dining Restaurant
주제분류관광학

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This study was intended to find out the influencing factors of relationship marketing on the loyalty of fine dining restaurant customers. It also identified the role of customer trust and switching costs which are significant measures to improve maintaining customers in creating the relationship marketing and customer loyalty, as well. The purpose of this study was to present an aid to establish marketing strategies for vitalizing fine dining restaurant business in the current long recession. On the purpose of the research, we selected 18 well known fine restaurants and conducted a customer survey in Seoul during the period from April 1st to the 30th of 2010. The collected data were analyzed using the analysis of frequency, factor, reliability and followed by multiple and hierarchial regression analysis by employing the statistical package SPSS 18.0. The result of the study showed that the relation benefit, employ's expertise and relationship investment positively influence the customer trust, and the switch costs moderated the relationship between the trust and Customer loyalty.

Abstract

This study was intended to find out the influencing factors of relationship marketing on the loyalty of fine dining restaurant customers. It also identified the role of customer trust and switching costs which are significant measures to improve maintaining customers in creating the relationship marketing and customer loyalty, as well. The purpose of this study was to present an aid to establish marketing strategies for vitalizing fine dining restaurant business in the current long recession. On the purpose of the research, we selected 18 well known fine restaurants and conducted a customer survey in Seoul during the period from April 1st to the 30th of 2010. The collected data were analyzed using the analysis of frequency, factor, reliability and followed by multiple and hierarchial regression analysis by employing the statistical package SPSS 18.0. The result of the study showed that the relation benefit, employ's expertise and relationship investment positively influence the customer trust, and the switch costs moderated the relationship between the trust and Customer loyalty.

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