본문 바로가기
KERD
논문KCI 등재

한식 레스토랑의 관계마케팅 요인과 관계품질 및 점포충성도와의 인과관계 분석-한식 레스토랑 업체를 중심으로-

A Study on the Impact of Relationship Marketing Activities of Korean Restaurants on the Relationship between Quality and Store Loyalty

민정원|신충섭|윤원섭
한국호텔리조트학회 (Korea Hotel & Resort Association)|2013.11|호텔리조트연구 (Journal of Hotel & Resort)|제12권 제3호|pp. 383-406

0

조회

0

다운로드

2

인용

0

참고문헌

키워드

store loyaltycustomer's satisfactioncustomer relationship marketing factors
주제분류관광학

초록

This study analyzes the factors of relationship marketing Korean restaurant going impact on the relationship between quality and store loyalty. Korean restaurant management strategy and service strategy based on the results of analysis to provide basic data for the purpose. In this study, AGFI .819, so the model is a good level of fitness. And simplicity of Fit Index (396.641/215 = 1.845), as mentioned earlier, quite good, and to 1.8 RMSR levels that can be allowed because of a lower standard than 0.05 to 0.036. Result of running a structural equation model analysis, the hypothesis of black studies in this study showed that Korean restaurant on the trust of the customer relationship marketing factors affecting customer satisfaction affecting anateuna And showed the trust of customers to influence the customer's satisfaction, customer satisfaction and store loyalty affects.

Abstract

This study analyzes the factors of relationship marketing Korean restaurant going impact on the relationship between quality and store loyalty. Korean restaurant management strategy and service strategy based on the results of analysis to provide basic data for the purpose. In this study, AGFI .819, so the model is a good level of fitness. And simplicity of Fit Index (396.641/215 = 1.845), as mentioned earlier, quite good, and to 1.8 RMSR levels that can be allowed because of a lower standard than 0.05 to 0.036. Result of running a structural equation model analysis, the hypothesis of black studies in this study showed that Korean restaurant on the trust of the customer relationship marketing factors affecting customer satisfaction affecting anateuna And showed the trust of customers to influence the customer's satisfaction, customer satisfaction and store loyalty affects.

참고문헌 (48)

  1. 구문희, "관광호텔 서비스업의 관계마케팅에 관한 연구", 박사, pp.1995
  2. 김갑, "관계마케팅의 역사적 배경과 한국의 관계마케팅 연구", 경영사학회, 17(2), pp.91~103 (2002)
  3. 김상현, "고객재구매의도 결정요인에 관한 연구:고객가치, 고객만족, 전환비용, 대안의 매력도", 마케팅연구, 17(2), pp.25~55 (2002), 한국마케팅학회
  4. 김영규, "패밀리 레스토랑의 관계마케팅활동이 만족, 전환행동 및 점포 애호도에 미치는 영향관계", 한국식생활문화학회지, 19(5), pp.544~555 (2004), 한국식생활문화학회
  5. 김용정, "대고객 관계마케팅에 관한 실증적 연구", 마케팅과학연구, 1, pp.21~42 (1998)
  6. 김정승, "호텔 고객과 종업원의 상호작용이 관계마케팅의 성과에 미치는 영향", 관광레저연구, 14(3), pp.105~122 (2002), (사)한국관광레저학회
  7. 김종호, "관계마케팅 요인과 관계의 질 및 점포애호도와의 인과관계", 산업경제연구, 14(5), pp.161~172 (2001)
  8. 김진구, "안경원의 관계마케팅 영향요인에 관한 연구", 박사, 마케팅, pp.2003
  9. 김철한, "관계 마케팅 실행요인이 고객애호도에 미치는 영향에 관한 연구: 소매업체를 대상으로", 박사, 무역학, pp.2003
  10. 박성연, "관계마케팅 실현을 위한 고객만족과 고객몰입에 관한 실증적 연구", 경영논총, 17(2), pp.81~98 (1999)
  11. 박종무, "서비스접점에서의 고객지향성: 문헌고찰과 미래연구방향", 마케팅논집, 7(1), pp.1~30 (1997), 대구․경북마케팅학회
  12. 宋鍾昊, "관계마케팅의 영향요인에 관한 실증적 연구", 박사, 경영학, pp.1994
  13. 안영면, "호텔 관계마케팅의 영향요인이 호텔 충성도에 미치는 영향에 관한 연구", 관광레저연구, 12(2), pp.167~183 (2000)
  14. 안영면, "호텔기업의 관계마케팅 상호행동 변수에 관한 연구", 관광레저연구, 11(2), pp.91~104 (1999)
  15. 유영진, "외식업체 유형별 관계마케팅 활동요인의 차이에 대한 연구", 관광식음료경영연구, 12(1), pp.37~56 (2001)
  16. 이공섭, "금융산업의 관계마케팅에 관한 실증적 연구", 산업경제연구, 12(5), pp.209~223 (1999)
  17. 이수형, "관계형성유지에 대한 신뢰와 만족의 매개역할에 관한 연구", 마케팅 관리 연구, 6(1), pp.1~32 (2001)
  18. 이용기, "관계혜택이 고객의 종업원과 식음료업장에 대한 만족, 그리고 고객 충성도에 미치는 영향", 경영학연구, 31(2), pp.373~404 (2002)
  19. 이유재, "관계마케팅의 개념과 실천에 대한 연구", 경영논집, 32(4), pp.259~286 (1998)
  20. 이준호, "소매업태별 관계마케팅요인과 성과에 관한 연구", 박사, 경영학, pp.2001
  21. 정형식, "점포이미지와 브랜드이미지 및 매장 내 감정이 소비감정과 만족에 미치는 영향", 마케팅관리연구, 8(3), pp.1~28 (2003), 한국마케팅관리학회
  22. 조광행, "고객만족 및 전환 장벽이 점포애호도에 미치는 효과에 관한 연구", 마케팅연구, 14(1), pp.47~74 (1999)
  23. 조대연, "호텔업의 관계마케팅이 점포충성도에 미치는 영향에 관한 연구", 석사, 국제호텔학, pp.2003
  24. 차부근, "호텔관계마케팅의 영향요인과 요인간의 관계모델 구축에 관한 연구", 한국산업경제학회, 13(2), pp.259~291 (2000)
  25. 최성철, "호텔의 고객관계마케팅요인이 관계의 질과 성과에 미치는 영향에 관한 연구", 박사, 관광경영학, pp.2005
  26. 최우성, "호텔기업의 관계마케팅 실행요인이 점포충성도에 미치는 영향에 관한연구", 문화관광연구, 5(1), pp.223~242 (2003)
  27. Anderson, E. W., "The antecedents and consequences of customer satisfaction for firms", Marketing Science, 13, pp.125~143 (1994)
  28. Anderson, J. C., "A model of distributor firm and manufacturer firm working partnership", Journal of Marketing, 54, pp.42~58 (1990)
  29. Berry, L. L., "Relationship marketing in emerging perspectives on service marketing", pp.25~28 (1983), AMA
  30. Bettencourt, A. L., "Customer volutary performance : Customer as partmer in service delivery", Jourmal of Retailing, 73, pp.383~406 (1991)
  31. Crosby, L. A., "Relationship quality in service selling : An international influence perspective", Journal of Marketing, 54, pp.77~84 (1990)
  32. Dorsch, M. F., "The role of relationship quality in the stratification of vendors as perceived by customers", Journal of the Academy of Marketing Science, 26(Summer), pp.128~142 (1998)
  33. Dwyer, F. R., "Developing buyer-seller relationship", Journal of Marketing, 51, pp.11~27 (1987)
  34. Ganesan, S., "Determinants long-term orientation in buyer-seller relationship", Journal of Marketing, 5, pp.1~19 (1994)
  35. Gummesson, E., "Implementation requires a relationship marketing paradigm", Journal of the Academy of Marketing Science, 26(3), pp.242~249 (1998)
  36. Heskett, J. L., "Putting the service-profit chain to work", Harvard Business Review, 72, pp.164~174 (1994)
  37. Jones, T. O., "Why satisfied customer defect", Harvard Business Review, pp.88~99 (1995)
  38. Kunkel, J., "A behavioural conception of retail image", Journal of Marketing, 32, pp.21~27 (1968)
  39. Leanne, H. Y. T., "Relationship marketing and customer loyalty in a retail setting : A dyadic exploration", Journal of Marketing Management, 17, pp.287~319 (2001)
  40. Mohr, J., "Communication strategies in marketing channels : A Theoretical Perspective", Journal of Marketing, 54, pp.36~51 (1990)
  41. Morgan, R. M., "The commitment-trust theory of relationship marketing", Journal of Marketing, 58, pp.20~38 (1994)
  42. Ramsey, R. P., "Listening to your customers : The impact of perceived salesperson listening behavior on relationship outcomes", Journal of the Academy of Marketing Science, 25, pp.127~137 (1997)
  43. Reichheld, F. F., "Loyalty-based management", Harvard Business Review, 71, pp.64~73 (1993)
  44. Reichheld, F. F., "The loyalty effect: "The hidden force behind growth, profits and lasting value"" (1996), Harvard Business School Press
  45. Reichheld, F. F., "Zero defections : Quality comes to service", Harvard Business Review, 68, pp.105~111 (1990)
  46. Reynolds, E. Kristy, "Customer Benefits and Company Consequences of Customer-Salesperson Relationships in Retailing", Journal of Retailing, 75(1), pp.11~32 (1999)
  47. Sin, L. Y. M., "The effect of relationship marketing orientation on business performance in a service-oriented economy", Journal of Services Marketing, 16(7), pp.656~676 (2002)
  48. Wray, B., "Using neural network analysis to evaluate buyer-seller relationship", European Journal of Marketing, 28, pp.32~48 (1994)

관련 논문AI추천

고급레스토랑의 관계마케팅활동과 신뢰, 전환비용, 고객충성도에 관한 연구전현모한국호텔리조트학회 · 호텔리조트연구2012 · 제11권 제3호한식 레스토랑의 음식품질이 고객만족과 충성도에 미치는 영향 - 광주·전라지역을 중심으로 -최웅, 김미정한국호텔리조트학회 · 호텔리조트연구2019 · 제18권 제4호레스토랑 고객의 체험요소가 관계의 질 및 행동의도간의 관계이정은, 전용택한국관광산업학회 · Tourism Research2013 · 제38권 제2호레스토랑 점포이미지와 신뢰 및 고객만족의 구조적 관계에 관한 연구송래헌, 최해수한국외식산업학회 · 한국외식산업학회지2012 · 제8권 제3호한식프랜차이즈의 관계혜택, 관계품질, 전환비용 및 행동의도 간의 구조적관계연구김천서, 이오준한국호텔리조트학회 · 호텔리조트연구2018 · 제17권 제4호한식 뷔페 레스토랑의 서비스품질과 음식품질이 지각된 가치, 고객만족, 고객충성도에 미치는 영향서상원, 유을순관광경영학회 · 관광경영연구2016 · 제20권 제2호

이 간행물의 다른 논문 (28건)

여행정보 웹사이트 특성이 구매의도에 미치는 영향- 플로우 상태에 따른 조절효과 -김점남pp. 5-17호텔 직원의 신체적 매력성과 직무만족 간의 관계문상기, 이성욱, 권한조pp. 19-41외식프랜차이즈 기업의 사회공헌활동에 대한 기업이미지, 관계품질, 재구매의도와의 관계연구권봉헌pp. 43-59호텔레스토랑의 마케팅커뮤니케이션이 인지, 가치 그리고 충성도에 미치는 영향이상건, 양재장pp. 61-77Measuring Economic Contribution of Hospitality Industry on Local Communities - A Case of Gifford Pinchot National Forest -권점옥, 김성수pp. 79-92
원문 보기