논문
숙성회 류의 HACCP시스템 모델 개발과 적용
Developement of HACCP System Model for Matured Raw Fishes and Its Application
2
조회
0
다운로드
1
인용
0
참고문헌
관련 논문AI추천
ISO 22000 국제규격 제정에 따른 한국형 식품안전경영시스템(FSMS) 구축모델과 적용방안문재승, 유왕진, 이철규한국품질경영학회 · 품질경영학회지2005 · 제33권 제3호축산 농가 HACCP 심사 분석과 개선남인식한국유기농업학회 · 한국유기농업학회지2017 · 제25권 제1호시판 꽁치 과메기의 biogenic amine 함량 및 위생학적 품질 특성김진수, 김형준, 박권현, 신준호, 윤민석, 정인권, 허민수한국수산과학회 · 한국수산과학회지2009 · 제42권 제5호해산어류양식업 발전 전략에 관한 연구김성귀, 이승우, 홍장원한국해양과학기술원 · Ocean and Polar Research2003 · 제25권 제3s호피조개(Scapharca broughtonii) 조미 통조림의 HACCP 시스템 구축을위한 위해평가 및 현장적용강영미, 김진수, 이수광, 이재형, 차장우한국수산과학회 · 한국수산과학회지2018 · 제51권 제5호단체급식시설의 HACCP전문인력 양성교육을 위한산업체 요구도 조사강남이, 방병호, 서정숙, 이정윤, 이진영, 정은자한국직업교육학회 · 직업교육연구2003 · 제22권 제3호