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논문

활성탄과 비타민 A의 급여가 거세 한우의 성장, 혈액성상 및 도체 특성에 미치는 영향

Effects of Feeding Charcoal Powder and Vitamin A on Growth Performance, Serum Profile and Carcass Characteristics of Fattening Hanwoo Steers

김영직|김병기
한국축산학회 (Korean Society of Animal Sciences and Technology)|2005.04|한국축산학회지 (Journal of Animal Science and Technology)|제47권 제2호|pp. 233-242

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주제분류축산학

초록

본 시험은 거세한우에 대한 활성탄과 비타민 A의 급여 효과를 구명하기 위하여 거세우 24두를 공시하여 대조구, 활성탄 2%와 비타민 0.2%를 혼합급여한 T1구 그리고 활성탄 2% 급여구인 T2구로 구분하여 3개 처리구에 각 8두씩 공시하여 14개월간 사양시험을 실시한 결과는 다음과 같다. 시험 종료시기인 생후 26개월령의 체중은 대조구가 633.8kg, T1이 621.0kg, T2가 619.4kg 이었고, 일당증체량은 대조구가 0.87kg으로 다른 처리구에 비해 약간 높은 경향이었으나 유의성은 인정되지 않았다(P<0.05). 혈액중 비타민 A(레티놀)와 총콜레스테롤 함량은 T1구가 56.32μg/dl 및 163.83mg/dl로 타 처리구보다 유의적으로 높았다(P<0.05). 혈액의 WBC 수치는 평균 6.86~9.83k/μl이었고, RBC 수치는 7.98~9.88k/μl 이였으며, PLT는 236.7~287.0k/μl 범위였고, 혈액성상 변화는 대조구와 처리구간에 통계적인 유의차는 없었다. 도체등급 및 특성은 조직감을 제외하고 전 처리구간에 유의성은 인정되지 않았다(P>0.05). 따라서 거세한우에 대한 활성탄의 첨가는 고급육 생산에 별 도움이 되지 않을 것으로 사료된다.

Abstract

Effects of supplemental charcoal powder and vitamin A on growth performance, serum profile and carcass characteristics with 24 Hanwoo steers were investigated. The Hanwoo steers were randomly assigned to one of the three dietary treatments : 1) Control(commercial feed), 2) T1(commercial feed supplemented with 2% charcoal powder and 0.2% vitamin A), 3) T2(commercial feed with 2% charcoal powder). In the age 26 month, body weight of control T1 and T2 were 633.8kg, 621.0kg, 619.4kg, respectively, with not significantly different(P>0.05). The daily weight gain of control was the highest followed by T1 and T2. The contents of vitamin A(retinol) and total cholesterol in the blood of T1 was higher T1(56.32μg/dl, 163.83mg/dl) than the other treatment groups(P<0.05). The average of WBC value in the blood was 6.86~9.83k/μl, RBC value was 7.98~11.26k/μl and blood platelet was 236.7~287.0k/μl. But The serum profile in blood was not significantly different between control and treatment groups. The carcass grade and characteristics of all treatments in Hanwoo steers were not significantly different except the texture.

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