대두기반 영유아식이 영유아기의 골밀도에 미치는 영향
The Effect of Soy-based Formula on Infants' Bone Mineral Density
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초록
목 적:액상 대두기반 영아식이 개발되어 시판되고 있으나 이에 대한 영양학적 연구는 미흡한 상태이다. 액상 대두 영아식을 섭취하는 경우 영유아의 칼슘관련 혈액 성분 및 골밀도를 모유 및 우유기반 영유아식을 먹이는 경우와 비교하였다. 방 법:2001년 6월부터 2003년 8월까지 충북대학교병원에서 만기 정상 분만으로 출생한 51명의 신생아를 산모 자유의사로 모유군(n=20)과 대두 영유아식(n=19) 및 우유 영유아식군(n=12)으로 나누었다. 대상아들은 생후 첫 3개월간은 모유 및 인공 영유아식을 각 군에 해당하는 식이를 하고 생후 4개월부터는 자유롭게 이유식을 하도록 했다. 혈액 채취는 생후 5개월, 12개월, 그리고 36개월에 실시하여 혈청 칼슘, 인, 알칼리 인산분해효소를 측정하였다. 골밀도는 출생 시, 생후 5개월, 12개월 그리고 36개월에 시행하였다. 결 과:생후 5개월에 측정한 혈청 인만이 대두 영유아식군에서 의미 있게 가장 낮았으나 칼슘 및 알칼리 인산분해효소는 모든 연령대에서 차이가 없었다. 요추골의 골밀도는 전체적으로 생후 5개월까지는 감소하였다가 점차 증가하여 생후 36개월에 출생시와 비슷한 수준에 도달하였다. 생후 5개월에 대두 영아식군의 골밀도가 다른 영아식군에 비하여 의미 있게 낮게 나왔다. 결 론:대두기반 영유아식은 우유기반 영유아식이나 모유에 비하여 무기질 함량이 높은데도 불구하고, 대두 영아식군에서 생후 5개월에 혈청 인 및 골밀도가 낮은 것은 장내 무기물의 흡수에 문제가 있을 것으로 보여 장내 무기물의 흡수율을 높이는 방법을 개발해야 할 것으로 보인다.
Abstract
Purpose: We compared the blood chemistry concerning calcium metabolism and bone mineral density (BMD) among the infants fed on soy-based formula (SF), breast milk feeding (BF) and casein-based formula (CF). Methods:Fifty one term neonates delivered at Chungbuk National University Hospital from June 2001 to August 2003, were recruited. They were divided into three feeding groups (BF=20, SF=19, CF=12) by parent's own volition. Breast feeding and artificial formulae were given till three months of age, thereafter weaning food was added freely. Blood chemistry including calcium, phosphorus, and alkaline phosphatase were measured at 5, 12, and 36 months of age. BMD was measured at birth, 5, 12, and 36 months of age. Results:Serum calcium and alkaline phosphatase were not different among the three feeding groups until 36 months of age. At 5 months of age, serum phosphorus (P＜0.05) and BMD (P＜0.001) were significantly lower in SF group, but thereafter no difference was found in theses parameter until 36 months of age. After birth lumbar spine BMD decreased to the lowest level at 5 months and increased to the birth level at 36 months of age. Conclusion:In spite of high mineral intake in SF group, the lowest serum phosphorus and lumbar BMD at 5 months of age suggest poor intestinal mineral absorption. Methods need to be developed to increase intestinal mineral absorption.
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