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멸치 어간장으로부터 분리한 Bacillus amyloliquefaciens HTP-8이 생산하는 단백질 분해효소의 특성
Characterization of Protease Produced by Bacillus amyloliquefaciens HTP-8 Isolated from Korean FermentedAnchovy Sauce.
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주제분류생물학
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