강원 영동지방 한우암소 번식 및 육종현황 분석
Analysis of Reproduction and Breeding Status in Gangwon East Area
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본 연구는 강원도 영동의 대표 한우 브랜드인 ‘한우령 한우’에 속한 7 개 시·군(강릉, 동해, 태백, 삼척, 속초, 양양, 고성)의 93 농가 중 1,655 두의 암소에 대한 분석을 실시하였다. 분석에 사용된 7개 지역의 암소의 평균나이는 46.3개월로, 평균 산차수는 1.7로 나타났고 이들 암소의 등록수준을 보면 혈통등록이 42.0%, 고등등록이 30.2%, 기초등록이20.0%, 미등록이 4.0% 순으로 나타났다. 또한 한우령 암소교배에서 KPN588과 KPN517이 각각 25.8%, 16.2%로 선호되는 것으로 나타났으나 지역 내 근친도를 고려할 때 인공수정 시 두 KPN을 피하는 것이 좋을 것으로 사료된다. 도축된 자우의 도축성적을 분석해 보면 아비소의 정액으로 많이 사용된 KPN 6두의 경우 1등급이상 출현 비율이 90%로전국평균(거세우 약 77.81%, 전체 63.12%)보다 우수한 육질을 나타내는 것으로 보아 KPN이 자우의 육질에 영향을 미치는 것으로 사료된다. 분석에 이용된 암소들 중 6산차 이상의 암소 48와 그들의 자우 암소의 인공수정 실패율과 비교하였다. 인공수정 실패율이 20% 이상인 어미 소의 자우 암소 중 93.9%는 인공수정 실패율이 20% 이상으로 나타나 이는 어미의 인공수정 실패와 자우의 인공수정 실패 사이의상관관계가 있는 것으로 나타났다. 이번 암소 사육현황, 육질등급, KPN 사용현황, 인공수정 실패율 등 분석을 통해 강원도 영동지방의 한우암소개량을 위한 기초자료로서 활용될 수 있을 것으로 보이며 ‘한우령 한우’가 한층 더 고급 브랜드로 나아가는데 기여할 것으로 기대된다.
Abstract
The aim of this study was to analyze the reproduction and breeding status of 1655 Hanwoo (Korean cattle)cows raised in Gangwon East area (Gangneung, Taebaek, Donghae, Yangyang, Samcheok, Sokcho, and Goseong). The average age in months and the parity of Hanwoo was 43.6 and 1.7 respectively. Registration status of the cows were 42.0% (pedigree), 30.2% advanced), 20.0% (fundamental), and 4.0% (non-registry). Korean proven bull's number (KPN) 517 and KPN 588 were preferred 25.8%, 16.2% respectively for artificial insemination (AI) of the cows. Appearance rate of over 1^(st) meat quality grade in the offsprings obtained from AI of top 6 KPNs was 90% which was above national average (slaughters only 77.81%, total 63.12). Results indicated genetic influence the KPN for meat quality grade of their offspring. Strong correleation between AI failure rate of mother cows and their offspring cows has been observed. KPN information, meat quality grade,and AI failure percentage would be quite useful factors to understand their relationship in further improvement of Hanwoo in Gangwon East area.
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- "쇠고기이력시스템"[URL]
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- "축산정보"[URL]