본문 바로가기
KERD
논문KCI 등재

한류문화친숙도가 한식이미지, 국가이미지,한식만족 및 한식관광의도에 미치는 영향 ‒ 방한 일본 관광객을 대상으로 ‒

The Effects of Hallyu Cultural Familiarity on Korean Food Image, Country Image, Satisfaction, and Tourism Intention: Focusing on Japanese Tourists Visiting Korea

1

조회

0

다운로드

19

인용

0

참고문헌

키워드

초록

본 연구에서는 한국을 방문한 일본인 관광객을 대상으로 실증분석을 실시하여 한류문화 친숙도가 한식이미지, 국가이미지, 한식만족 및 한식관광의도에 미치는 영향을 파악하고 구조적인 영향관계를 연구하고자 하였다. 실증조사를 통해 검증된 구체적인 연구결과 요약 및 시사점은 다음과 같다. 첫째, 한류문화 친숙도는 한식이미지에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타났다. 둘째, 한류문화 친숙도는 정서적 국가이미지에 유의한 것으로 나타났으나 인지적 국가이미지에는 유의하지 않은 것으로 나타났다. 셋째, 한식이미지는 국가이미지에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타났다. 넷째, 한식이미지는 한식만족에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타났다. 다섯째, 정서적 국가 이미지는 한식만족에 긍정적 영향관계를 미치지 않으나 인지적 국가이미지는 관계는 긍정적 영향을 미치는 것으로 나타났다. 여섯째, 한식만족은 한식관광의도에 긍정적 영향을 미치는 것으로 나타났다. 본 연구결과를 통하여 일본인 관광객의 한식 관광의도 즉, 한식의 재섭취 및 한식섭취를 위한 한국방문을 위해서는 국가적 이미지의 개선보다 한식이미지를 통한 한식에 대한 만족이 이뤄져야 한다. 한류문화를 통한 한식의 이미지를 정립하고 한식당을 찾는 외래 관광객들이 만족할 수 있는 서비스 개선을 통해 한식당 및 한국재방문을 추진하는 전략이 필요하다고 생각된다.

Abstract

The purpose of this study is to investigate the influence of Korean culture familiarity on Korean image, national image, Korean food satisfaction, and Korean food intention by conducting empirical analysis on Japanese tourists visiting Korea. The summary and implications of the results of the empirical studies are as follows. First, the familiarity of Korean culture affects the Korean food image positively. Second, the familiarity of Korean Wave culture was found to be significant for the emotional state image, but not for the cognitive national image. Third, Korean image has a positive effect on national image. Fourth, Korean image has a positive effect on Korean food satisfaction. Fifth, emotional national image has no positive effect on Korean food satisfaction, but cognitive national image has positive effect on relationship. Sixth, Korean food satisfaction has a positive effect on Korean meal intention. The results of this study suggest that the satisfaction of Korean food should be achieved through the image of Korean food rather than the improvement of national image in order to visit Korean food for Korean tourists, such as re-intake of Korean food and Korean food. It is necessary to establish a Korean food image through Korean culture and a strategy to promote Korean restaurant and Korean visit through improvement of service that foreign tourists visiting Korean restaurant can satisfy.

참고문헌 (49)

  1. 김도희, "한류가 한식이미지, 한식선호도, 한식만족도 및 한국방문의도에 미치는 영향", 외식경영연구, 16(5), pp.7~26 (2013), 한국외식경영학회
  2. 김민성, "미국 대학생들의 한국에 대한 국가 이미지: 텍사스주 대학생을 사례로", 한국지리환경교육학회지, 19(1), pp.105~118 (2011), 한국지리환경교육학회[DOI]
  3. 김상목, "혈세낭비‘한식세계화’ 여전히 헛발질", 세계일보, (2016.2.4.), ~ (2016)
  4. 김성수, "글로컬적 관점에서 본 한류에 대한 재평가", 인문콘텐츠, (18), pp.313~335 (2010), 인문콘텐츠학회
  5. 김아영, "미국인의 한국 및 한식에 대한 이미지가 방문의도에 미치는 영향", 관광연구저널, 29(1), pp.187~199 (2015), 한국관광연구학회
  6. 김영국, "에스닉 레스토랑 선택속성이 만족도에 미치는 영향:음식 신공포증의 조절역할을 중심으로", 호텔경영학연구, 22(6), pp.101~115 (2013), 한국호텔외식관광경영학회
  7. 김영배, "기업 커뮤니케이션에서 PPL배치유형과 노출정도가 소비자반응에 미치는 영향 : 브랜드친숙도와 제품관여도의 조절효과를 중심으로", 박사, 광고홍보학과, pp.2013
  8. 김주연, "아시아국가에서의 K-pop 이용행동과 K-pop으로 인한 국가호감도 및 한국 방문의도 변화", 한국콘텐츠학회 논문지, 12(1), pp.516~524 (2012), 한국콘텐츠학회
  9. 김희기, "한류 영상매체에 대한 선호도가 한식의 이미지, 한식 호감에 미치는 연구", 관광연구, 29(2), pp.61~80 (2014), 대한관광경영학회
  10. 문화체육관광부, "2013 문화 컨텐츠산업 통계조사 자료", ~ (2013)
  11. 한류 인기요인과 호감도 및 국가 이미지와의 관계 연구, 일본, 미국-프랑스를 중심으로, "문효진", 248~280 (2014)
  12. 민계홍, "한식의 세계화 관련 학술적 연구 동향 분석", 한국식품조리과학회지, 25(5), pp.606~618 (2009), 한국식품조리과학회
  13. 박소현, "외국인의 한식에 대한 브랜드 이미지 분석", 한국식품조리과학회지, 25(6), pp.655~662 (2009), 한국식품조리과학회
  14. 박진현, "국가 이미지가 K-Food 관여도, 한식이미지, 한식관광의도에 미치는 영향관계 - 현지 중국인을 대상으로 -", 관광학연구, 39(3), pp.173~193 (2015), 한국관광학회[DOI]
  15. 부티탄흐엉, "베트남 내 한식한류 조성을 위한 기초연구", 문화콘텐츠연구, 2, pp.233~272 (2012)
  16. 손건, "한류스타 관여도가 한국음식에 대한 인식, 선호도 및 구매의도에 미치는 영향 : 중국 대학생을 중심으로", 석사, 조리외식경영학과, pp.2013
  17. "길 잃은 한식세계화 빈자리에 CJ・SM・YG삼국지", 시사저널, ~ (2016)
  18. 신봉규, "한류 문화콘텐츠가 한식 및 한국 제품 구매에 미치는 영향 - 아시아 (중국, 일본), 미주, 유럽지역을 중심으로 -", 한국식생활문화학회지, 29(3), pp.250~258 (2014), 한국식생활문화학회[DOI]
  19. 이규완, "한국과 한반도 주변 4개국의 국가이미지와 상품이미지의 비교연구", 광고연구, 55, pp.111~134 (2002), 한국방송광고공사
  20. 이승익, "레스토랑 물리적 환경과 메뉴품질이 고객만족 및 재방문 의도에 미치는 영향", 외식경영연구, 13(2), pp.7~31 (2010), 한국외식경영학회
  21. 이애자, "한식의 로하스이미지가 지각된 품질, 만족도와 행동의도에 미치는 영향 - 방한 중국 관광객을 대상으로 -", 관광학연구, 35(3), pp.133~153 (2011), 한국관광학회
  22. 이연정, "외식산업 : 한식의 세계화전략이 중국과 일본인의 한국에 대한 국가이미지 및 태도에 미치는 영향 연구", 한국호텔경영학회, 춘계학술대회, pp.282~307 (2008)
  23. 이은정, "한식 식자재 프로모션을 통한 한국음식의 세계화 방안 -한식 식자재 마케팅 전략을 중심으로-", 한국식생활문화학회지, 23(6), pp.729~736 (2008), 한국식생활문화학회
  24. 이인구, "음식 한류에 대한 중국과 일본의 비교연구", 대한경영학회지, 19(6), pp.2135~2355 (2006), 대한경영학회
  25. 이정원, "에스닉 레스토랑의 이미지가 음식관광 참여의도에 미치는 영향", 외식경영연구, 12(5), pp.205~227 (2009), 한국외식경영학회
  26. 이정학, "레스토랑 서비스품질이 지각된 가치와 만족 및 행동의도에 미치는 영향관계 연구", 관광학연구, 31(5), pp.97~118 (2007), 한국관광학회
  27. 이준혁, "한식당 선택요인이 고객만족 및 충성도에 미치는 영향과 효율성 비교연구 -국내 한식 체인레스토랑을 중심으로-", 호텔경영학연구, 20(2), pp.191~207 (2011), 한국호텔외식관광경영학회
  28. 정영미, "외래관광객의 한국문화 친숙도가 한식소비행동에 미치는 영향", 박사, 호텔ㆍ관광ㆍ외식경영학, pp.2011
  29. 조영대, "한국에 대한 국가이미지와 한식당 이미지, 고객만족, 재방문의사의 관계에 대한 연구", 관광연구, 29(5), pp.383~397 (2014), 대한관광경영학회
  30. 채지영, "일본인의 한국 대중문화수용실태 및 소비경험에 관한 연구", 한국심리학회지: 소비자·광고, 7(3), pp.377~400 (2006), 한국소비자·광고심리학회
  31. 최순희, "전통한과의 웰빙 추구, 선택 속성, 고객 만족, 고객 애호도의 구조관계에 관한 연구", Culinary Science & Hospitality Research, 15(3), pp.42~53 (2009), (사)한국조리학회[DOI]
  32. 한국문화 관광연구, "연도별 통계", ~ (2012)
  33. 「중국인 400명을 대상으로」제3차 해외한류실태 조사, , ~ (2014)
  34. 홍지은, "21세기 한식 상품화, 국제화 관련 연구", 한국외식산업학회지, 5(1), pp.109~125 (2009), 한국외식산업학회[DOI]
  35. 황낙건, "K-POP과 K-POP 스타가 국가 이미지와 한국제품 구매의도에 미치는 영향: 해외 소비자를 대상으로", 한국엔터테인먼트산업학회논문지, 6(4), pp.5~14 (2012), 한국엔터테인먼트산업학회
  36. Alba, Joseph w, "Dimensions of Consumer Expertise", Journal of Consumer Research, 13, pp.411~454 (1987)
  37. Baloglu, S, "Tourism destination images of Turky, Egyp, Greece and Italy as perceived by US-based tour opera tours and travel agents", Tourism Management, 22(1), pp.1~9 (2001)
  38. Baloglu, S., "A model of destination image formation", Annals of Tourism Research, 35(4), pp.868~897 (1997)
  39. Boulding, Kenneth E., "The Image", the University of Michigan Press
  40. Cadotte, Ernest, R, "Key Factors in Guest Satisfaction", The cornell H.R.A Quarterly, 28(4) (1988)
  41. Cohen, E., "Food in Tourism: Attraction and Impediment", Annals of Tourism Research, 31(4), pp.755~778 (2004)
  42. Czeple, J. A, "Perspectives on consumer Satisfaction", AMA Educatior’s Proceedings (1974)
  43. Day, R. L., "A Comprehensive Study of Satisfaction with Consumer Services", Journal of Consumer Satisfaction」 Dissatisfaction and Complaining Behavior, 3, pp.64~70 (1990)
  44. Fishbein. M, "Belief, attitude, intention and behavior: An Introduction to Theory and Research" (1975), Addison Wesley
  45. Hall, C. P., "National Images: A Conceptual Assessment" (1996), the International Communication Association
  46. Jang, S., "Enhancing ethnic food acceptance and reducing perceived risk: The effects of personality traits, cultural familiarity, and menu framing", International Journal of Hospitality Management, 47, pp.85~95 (2015)
  47. Khan, M. A., "Concepts of food service operations and management" (1991), Van Nostrand Reinhold"
  48. Kohari. S, "일・한・중 상호인식과 대중문화교류: TV드라마를 중심으로", 글로벌 문화산업포럼 발표논문집 (2004)
  49. Roth, M.S, "Matching Product Category and Country Image Perceptions: A Effects", Journal of International Business Studies, 23(2), pp.477~497 (1992)

관련 논문AI추천

이 간행물의 다른 논문 (34건)