淸代 江西省 南昌府 奉新縣의 벼 농업

Abstract

劉應棠的以江西省南昌府奉新縣爲對象的農書--《梭山農書》，對了解淸代農業技術非常有益。特別是，農業技術對把握淸代農業技術的性質提供了重要的資料。但是至今還几乎沒有什么人對這部農書進行過硏究。《梭山農書》是以江西省的一部分地區爲對象寫著的農書，此農書所記載的技術內容和当時的農業技術書籍或以前的農業技術相比，也几乎沒有什么不同之處。但是《梭山農書》中的農業技術水平本身就顯示出了淸代江西省南昌府奉新縣的狀况。盡管《梭山農書》的農業技術是否能适用于整个南昌府地區還需要進一步硏究，但此農書的內容很可能會展現出江西省种稻面積最大的南昌府的實際狀况。 奉新縣的實際种稻情况，也如實地表現出《梭山農書》中的農業技術內容。奉新縣的种稻技術比其他地區相比幷不發達，但奉新縣通過維護較好的水利設施篩選和栽培了适合本地區的水稻品种。分析這本農書和地方志上記載的水稻品种的結果，自18世紀初至19世紀中叶，奉新縣的水稻品种數量幷沒有增加。不知是記載有誤，那里19世紀中叶的水稻品种倒比以前减少了。這与同一時期江南其他地區的情况是不一樣的。 水稻品种數量的增加与水稻的商品化具有密切的關系。在一个世紀內，奉新縣的水稻品种數量沒有增加，表示此地幷沒有積极地進行水稻的商品化。奉新縣旣沒有可以了解水稻商品化的水稻品种數量的增加現象，也沒有具備与商品化具有密切關系的眞正的銷售市場。奉新縣的市鎭數量在南昌府中是最少的。相反，也許是因爲奉新縣的市鎭土地面積比較小，与縣城的距离比其他地區較近。 例如，奉新縣雖然是谷物生産中心地區，但那里是連江西省平均水准也達不到的落后地區。奉新縣的人口、土地規模、市場分布等方面，也不具備比其他地區更好的條件。奉新縣的這些條件對經濟作物的栽培也産生了影響，在那里發現不了値得記載的經濟作物，幷且由于較少的人口和市鎭數量而商業領域也沒有什么發展。