안토시아닌 발현이 좋고, 저온기 다수성 잎상추 ‘미선’ 육성
Breeding of Anthocyanin Expression and High Yield of Lettuce ‘Misun’ in Cool Season
0
조회
0
다운로드
5
인용
0
참고문헌
키워드
초록
‘미선은 ‘여름적치마’와 ‘여름뚝섬적축면’을 교배하여 육성한 잎상추로 누운 좁은타원형 잎을 가진 축면 상추이다. 2001 년 교배하여 2008년까지 계통육종법에 선발과 고정을 하였다. 신품종 ‘미선’은 회색 종자이며 엽형은 누운 좁은 타원형이다. 잎 상단부는 붉고 광택이 좋으며 잎 기부는 녹색이다. 다수성 품종으로 기존 품종보다 주당 44매 정도의 잎을 수확할 수 있으며, 주당 무게는 평균 289 g로 11% 수량성이 많은품종이다. 전국 6개 지역(대관령, 경기, 충북, 전북, 경남, 제주) 에서 3년간 봄, 여름, 가을 재배하였을 때 평균 2,407 kg/10a 을 나타내었다. 숙기는 정식 후 25일 후부터 수확이 가능한조․중생종이며, 고온기 비가림하우스 재배시에도 적색이 발현되는 특성을 가지고 있다. 적색발현의 주 요인인 안토시아닌함량은 88.3 (mg/100g) 으로 대조품종인 뚝섬적축면보다는적색발현이 좋은 품종이다. 쓴맛 성분인 락투신(latucin+ 8-deoxylactucin+lactucopicrin)은 뚝섬적축면보다 적어 쓴맛이 적고 단맛이 나며 아삭아삭하여 맛이 좋다. 이것은 잎두께와엽연이 뚝섬적축면보다 조밀하고, 잎의 경도가 1,237 (kg/cm2) 로 뚝섬적축면보다 강한 특성을 가지고 있기 때문이다. 따라서 신품종 ‘미선’은 봄과 가을 작형에 적합한 품종이며, 특히저온기에 생장량이 좋은 품종으로 추천할 수 있다.
Abstract
A new lettuce cultivar ‘Misun’ (Lactuca sativa L.) with wrinkled traverse narrow elliptic and deep red leaf, which has late bolting and high yield. It was developed from a cross between ‘Yeoreum Jeocgchima’ (deep red leaf color) and ‘Yeoreum dukseomjeokchukmyeon’ (high yield). The cross and selection for advanced lines had been done by the pedigree method from 2001 to 2008. The advanced lines were evaluated for yield and adaptability at several locations in Korea (Gangwon-do, Gyeonggi-do, Chungcheongbuk-do, Jeollabuk-do, Gyeongnam-do, and Jeju-do) from 2009 to 2011 year. The ‘Misun’ has gray seed color and traverse narrow elliptic leaves. The shelf-life of ‘Misun’ was four weeks longer than ‘Dukseomjeokchukmyeon’ at 4℃. The anthocyanin content of ‘Misun’ (88.32 mg/100 g) was higher than that of ‘Dukseomjeokchukmyeon’(74.78 mg/100g). The BSL (latucin+8-deoxylactucin+lactucopicrin) content of ‘Misun’ (5.0 ug/g, DW) is lower than that of ‘Dukseomjeokchukmyeon’ (12.0 ug/g, DW). Compared to ‘Dukseomjeokchukmyeon’, marketable yield of ‘Misun’(289 g per plant) was 11% higher than that of it, showed good yield in fall season cultivation and has particularly improved expression of red leaf color at high temperature cultivation in the field. Furthermore, its taste is better, more crispy, and sweeter than those of ‘Dukseomjeokchukmyeon’. Thus, this new cultivar ‘Misun’ can be suitable for cultivation in low temperature during spring and fall season season.
참고문헌 (9)
- Annual Report of Lettuce Breeding of Late Bolting, "National Alpine Agriculture Institute", ~ (1998)
- Fuleki T, "Quantitative methods for anthocyanins", J. Food Sci, 33, pp.72~77 (1968)
- 장석우, "한국의 상추 연구ㆍ개발 논문 분석", 원예과학기술지, 25(3), pp.295~303 (2007), 한국원예학회
- 장석우, "추대가 늦고 다수성인 잎상추 “고풍적축면” 육성", 한국육종학회지, 41(4), pp.574~578 (2009), 한국육종학회
- 장석우, "추대가 늦고 진적색인 적축면 상추 “미홍” 육성", 한국육종학회지, 41(4), pp.579~582 (2009), 한국육종학회
- Ministry for Agriculture, "The statistics of vegetable production", ~ (2013)
- Rural Development Administration (RDA), "Manual of Investigation Germplasm (Lettuce)", ~ (2014)
- Rural Development Administration (RDA), "The Technique of Lettuce Cultivation (Text of Standard Agriculture)", ~ (2006)