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커피전문점의 디저트소비 경험가치가 브랜드연상, 재구매의도에 미치는 영향

The Experienced Value of Coffee Shops' Dessert Consumption Influencing BrandAssociation and Repurchase Intention

김진경
산업개발연구소 (kyungsung university)|2023.06|산업혁신연구 (Journal of Industrial Innovation)|제39권 제2호|pp. 205-214|DOI 10.22793/indinn.2023.39.2.019

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재구매의도경험가치커피전문점brand association브랜드연상디저트experienced valuecoffee shops’repurchase intemtiondessert consumption.

초록

본 연구는 커피숍의 디저트 소비가 브랜드 연상과 재구매의도에 미치는 경험 가치를 파악하고자 하였다. 커피전문점 디저트 소비의 경험 가치는 양(+)의 관계를 도출하였으며, 가설 H1은 부분적으로 채택되었다. 브랜드 연상은 재구매의도에 부분적으로 정(+)의 영향을 미친다. 커피전문점의 브랜드 연상은 재구매의도의 관계에서 매개효과가 있음을 확인하였다. 따라서 기업 실무자들은 기업 브랜드 연상을 구축하기 위해 어떤 전략을 실행할지 고민해야 합니다. 커피전문점의 디저트 소비가 점차 증가하고, 디저트에 관한 관심이 높아지고 있는 현 상황에서, 디저트 소비자에 대한 분석은 커피전문점이 성공을 위한 디저트 소비의 경험적 가치 개념의 개념을 재정립하는 계기가 되었다.

Abstract

This study attempted to understand the experienced value of coffee shops’ dessert cosumption influencing brand association and repurchase intention. A positive (+) effect relationship was derived for the experience value of dessert consumption in coffee shops, and hypothesis H1 was partially accepted. Brand association has a partially positive (+) effect on repurchase intention. It has been confirmed that brand association of coffee shops has a mediating effect in the relationship between repurchase intention. so corporate practitioners need to think about what strategies to implement to build corporate brand association. In the current situation where the consumption of desserts by coffee shops is gradually increasing and a lot of interest in desserts is being drawn, the analysis of dessert consumers provided an opportunity for coffee shops to redefine the concept of dessert consumption experiential value factors for success in the industry.

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