사회인지이론을 적용한 아동 비만 예방과 관리 프로그램 개발
Development of a child obesity prevention and management program based on social cognitive theory
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본 연구는 행동력 강화에 초점을 맞춘 사회인지이론을 적용하여 아동 비만의 예방 및 관리 프로그램을 개발하였다. 초등학생의 인지발달 수준을 고려하여 프로그램 적용 대상을 초등학교 고학년생으로 한정하였고, 영양교육 설계의 절차적 모델 6단계 중 평가 단계를 제외한 5단계 절차에 따라 프로그램을 개발하였으며 그 결과는 다음과 같다. 본 연구에서는 비만 아동의 문제 행동이 결식, 빠른 식사속도, 과식 등의 식사조절 장애, 고지방 음식의 높은 선호도, 채소 편식, 낮은 신체활동임을 규명하고, 이 문제 행동의 개선을 위한 건강 식행동에 대한 개인적 잠재적 중재자로 비만과 건강에 대한 인식, 믿음 및 태도, 식사 조절에 대한 신념 및 기대성과, 식이 자아효능감, 행동적 능력과 자기 조절을, 환경적 중재자로는 가정과 가족, 그리고 학교(교실과 학교식당)임을 규명하였다. 본 연구에서는 프로그램 개발을 위해 행동력 강화에 초점을 맞추면서 환경 요인을 포함시키는 사회인지이론을 선정하여 프로그램 목표와 3가지 세부 목표를 개발하고 선택된 사회인지이론에 기반하여 잠재적 중재자를 적용한 교육 전략들을 수립하였다. 최종적으로 교육 전략들을 토대로 8가지 대주제와 16가지 소주제를 가진 아동 교육 프로그램, 학부모 참여 프로그램, 가정과 학교의 환경 조성으로 구성된 아동 비만의 예방과 관리를 위한 실제적인 프로그램을 설계하였다. 결론적으로 본 연구는 사회인지이론을 적용하여 행동적 요인과 환경적 요인을 포함시키고 특히 행동변화에 초점을 두어 개발되었다는 점에서 타 연구들과 구별되며 아동의 실제적인 행동 변화를 유도할 수 있으리라 여겨진다.
Abstract
This study developed a program based on social cognitive theory for the prevention and management of child obesity by a procedural model for designing nutrition education. The results are as follows. It was investigated that the focused behaviors of obese children were skipping meals, fast eating, overeating, preferences for high fat foods, an unbalanced diet, low activity. Their potential person-related mediators were 1) perception, belief, and attitude to obesity and health, 2) belief in diet and expectancy, 3) dietary self-efficiency, 4) behavioral capability and 5) self-regulation. Their potential environmental mediators were 1) home and family, and 2) school. Social cognitive theory was selected, which focus on behavior change and include environmental factors. Program goal and three sub-objectives were stated, and theory-derived educational strategies were designed to address potential mediators for program behaviors. The developed final program was composed of educational program for children, program for parent participation, and producing environment. Conclusively, It is different from other ones in developing it based on social cognitive theory which focus on behavior change and include environmental factors, and it could make children change their undesirable behaviors.
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