전통지식으로서의 한의약 지식의 전승 현황과 무형유산적 가치 -서울시 동대문구 약령시장의 한약업사와 한약재상을 중심으로-
Status of Transmission of Oriental Medicine Knowledge as Traditional Knowledge and Intangible Heritage Value -Focusing on Korean Herbal Pharmacists and Herbal Medicine Dealers in Yakryeong-market in Dongdaemun- gu, Seoul-
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초록
이 연구에서는 서울시 동대문구 약령시장을 중심으로 전통지식의 하나인 한의약(韓醫藥)에 관한 지식과 기술을 전승하고 활용하고 있는 전승자들의 현황과 전승 실태에 대해 알아보고 그 무형유산적 가치를 밝혀 보았다. 먼저, 전통지식으로서 한의약 지식이란 한의학이라는 학문을 포함하여 전통적으로 내려오는 모든 한방 의료 행위 및 한약 관련 지식과 기술이라고 정의하였다. 이러한 한의약 지식을 습득하고 전승, 활용하는 주요 담당자들은 한의사와 한약사, 한약업사, 한약 도소매상과 약초꾼 등이 있는데 이 중에 한의사와 한약사는 각각 의료법과 약사법에 의해 한의원과 한약국을 운영하며 공식적인 지위를 보장받고 있다. 한편 한약업사는 약사법에 의해 한약방을 운영할 수 있지만 1983년 이후로 한약업사 자격증 시험이 중단되면서 더 이상의 인력 충원이 되고 있지 않다. 또한 한약 도소매상에는 약사법에 의해 설치된 약업사가 있고 일반 도매상, 그리고 약초상 등이 있다. 다음으로, 현재 서울 약령시장에는 한약업 관련 점포가 1,000여 개에 이르는데 이 중에 한약방은 40여 곳이 운영 중에 있으며 한약재상이 운영하는 도매상은 140~150여 곳 정도가 운영되고 있다. 한약방은 1983년 이후 중단된 한약업사 자격 시험으로 인해 더 이상의 한약업사가 배출되지 않은 상황에서 고령화되고 경영난이 심해지고 있어서 점차 줄어들고 있다. 반면에 약업사와 한약 도매상은 상대적으로 늘어나는 추세이지만 현재 한약업이 침체되어 있고 약재상 대표들이 대부분 고령으로 점차 그 수가 줄어들 것으로 예상된다. 다음으로, 서울 약령시장에서 한약방을 운영하고 있는 한약업사들 중에는 4~5대째 한의약 관련 일을 하고 있는 경우가 다수 있으며 집안 대대로 내려오는 비방책, 즉 경험방이 전승되고 있다. 이곳에서 한약재상을 하고 있는 이들도 한약재 분야에 40~50년 정도에 종사하며 상당한 약재 지식을 쌓은 이들이 많으며 대를 이어 한약재상을 운영하기도 한다. 마지막으로 한약업사들이 전승하고 있는 특징적인 한의약 지식으로 ‘비방(祕方)’이 있으며 이는 오랜 임상 경험과 집요한 관찰 및 시행착오를 거듭하는 과정에서 새로운 처방 지식을 습득한 것으로 전통지식으로서의 가치가 크다. 또한, 한약재상은 약재 구별, 약재의 토양, 약재의 품질, 약재의 관리, 그리고 약재의 판매에 이르기까지 광범위한 지식을 오랜 경험과 실기 등을 통해 체득하고 있다. 이러한 한약업사와 한약재상이 전승하고 있는 전통 한의약 지식은 과거에는 실생활에서 반드시 필요한 지식이었으며 오늘날에는 점차 소멸되어 가는, 보존이 시급한 귀중한 전통지식이자 문화유산이라고 할 수 있다.
Abstract
In this study, focusing on Yakryeong-market (an herbal medicine market) in Dongdaemun-gu, Seoul, we investigated the status and status of those who have passed on and used the knowledge and skills of oriental medicine, a traditional knowledge, and revealed its intangible heritage value. First, as traditional knowledge, knowledge of oriental medicine was defined as all traditional oriental medical practices and knowledge and technology related to oriental medicine, including the discipline of oriental medicine. The main people in charge of acquiring, passing on, and utilizing this knowledge of oriental medicine include oriental doctors, oriental pharmacists, oriental herbalists, herbal medicine wholesalers and retailers, and herbalists. Among these, oriental doctors and oriental pharmacists operate oriental medicine clinics and oriental pharmacies under the Medical Service Act and Pharmaceutical Affairs Act, respectively, and are guaranteed official status. However, herbal medicine practitioners can operate herbal medicine stores according to the Pharmaceutical Affairs Act, but the herbal medicine practitioner certification exam has been discontinued since 1983, and no further manpower is being recruited. In addition, herbal medicine wholesalers and retailers include pharmacists established under the Pharmaceutical Affairs Act, general wholesalers, and herbalists. Next, there are currently about 1,000 herbal medicine-related stores in Seoul Yangnyeongsi, of which about 40 herbal medicine stores are in operation, and about 140 to 150 wholesalers operated by herbal medicine dealers are in operation. The number of herbal medicine stores is gradually decreasing due to the aging population and worsening management difficulties, with no more herbal medicine practitioners being produced due to the herbal medicine practitioner qualification test, which was discontinued after 1983. On the other hand, the number of pharmacists and herbal medicine wholesalers is relatively increasing, but the herbal medicine industry is currently in a slump and most of the herbal medicine dealers are elderly, so the number is expected to decrease overall. Next, among the herbal medicine practitioners running herbal medicine shops in Yangnyeongsi, Seoul, many have been working in the herbal medicine field for four or five generations, and the secret method, or experience room, that has been passed down through the family is passed down from generation to generation. Many of the herbal medicine dealers here have worked in the field of herbal medicine for forty to fifty years and have accumulated considerable knowledge of herbal medicine, and some run herbal medicine shops for generations. Lastly, there is bibang (祕方) as a characteristic knowledge of oriental medicine passed down by oriental medicine practitioners, and this has great value as traditional knowledge as new prescription knowledge was acquired through long clinical experience, persistent observation, and repeated trial and error. In addition, herbalists have acquired a wide range of knowledge through long-term experience and practice, ranging from medicinal material identification, medicinal material soil, medicinal material quality, medicinal material management, and medicinal material sales. This traditional knowledge related to oriental medicine was essential knowledge in daily life in the past, and today it can be said to be a valuabl cultural heritage that is gradually disappearing and urgently needs to be preserved.
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