안전성향에 따른 소비자 유형 분류와 식품정책 요구의 차이분석
Classification of consumer type according to the tendency toward safety and analysis of differences in the demands for food policies
0
조회
0
다운로드
4
인용
0
참고문헌
키워드
초록
식품안전정책이 효과적으로 수행되고 소비자의 만족도를 높여줄 수 있기 위해서는 다양한 소비자유형을 이해하고 각각의 소비자집단에서 중요하게 생각하는 정책요구가 무엇인지를 분석해 그에 걸맞는 방안을 모색하는 것이 필요하다. 이에 본 연구에서는 한국농촌경제연구원의 2014 식품 소비 행태 조사자료 성인편 데이터를 이용하여, 소비자들의 집단을 유형화하고 각 집단별 식품구매 환경평가, 식품안전교육․홍보 경험 및 적정 교육시기, 식품관리주체의 중요도 및 주요 식품안전정책에 대한 인식의 차이를 분석하였다. 주요 연구결과는 다음과 같다. 첫째, 우리나라 식품소비자들은 위험지각(m=3.38)에 비해 안전행동(m=3.14)의 평균이 낮게 나타났으며, 위험지각과 안전행동의 수준에 따라 무관심집단(24.1%), 대비집단(26.0%), 자포자기집단(21.3%), 위험반응집단(28.6%)의 네집단으로 소비자유형이 구분되었다. 둘째, 수입산과 국내산 식품안전도 평균 비교해 본 결과, 모든 집단에서 수입산 식품의 안전도가 국내산 식품의 안전도보다 낮은 것으로 나타났다. 셋째, 안전행동 수준이 높은 집단의 식품안전 제도 인지도가 안전행동 수준이 낮은 집단보다 상대적으로 높은 것으로 나타났다. 넷째, 식품제도인식이 높을수록 안전한 식품환경을 위한 소비자의 비용지불의사가 높게 나타나, 식품제도에 대한 지식이 높을수록 식품환경에 대한 개선의지가 높은 것으로 파악할 수 있다. 다섯째, 소비자 유형과 상관없이 식품안전보장, 식품관련 교육과 홍보, 부당사업자 처벌단속에 대한 요구가 높게 나타났고, 초등학교나 중학교 시기부터 소비자안전교육 및 홍보가 필요하다는 의견을 나타냈다.
Abstract
higher the knowledge of food systems, the stronger the will to improve food environment. Fifth, regardless of consumer type, all consumers strongly demanded guarantee of food safety, education and promotion related to food, and penalty for those engaged in illegal business activities and all consumers had the opinion that consumer safety education and promotion needs provided to children in their elementary or middle school years.
참고문헌 (16)
- 김성숙, "소비자의 안전의식과 안전추구행동", 대한가정학회지, 36(3), pp.1~14 (1998)
- 송유진, "식품구매시 소비자의 지각된 위험이 안전의식과 안전추구행동에 미치는 영향력의 구조모형분석 - 서울과 상해소비자를 중심으로 -", 소비자학연구, 19(3), pp.215~244 (2008), 한국소비자학회
- 소비자의 안전한 제품 사용을 위한 교육제도 및 정책연구 보고서, "식약처", 식약처, ~ (2014)
- 유현정, "소비자의 식품안전 체감 및 역량척도 개발 연구", 소비자학연구, 23(4), pp.79~104 (2012), 한국소비자학회
- 윤은주, "서울 지역 중학생들의 식중독 예방의도에 따른 식품안전 인식 및 태도 차이", 한국식품조리과학회지, 28(2), pp.149~158 (2012), 한국식품조리과학회[DOI]
- 이지은, "서울시 주부소비자의 안전추구행동에 관한 연구", 생활과학연구, 17(2), pp.37~48 (1992)
- (5) 식품의약품안전처. 2013. 1. 22일자, , 2013
- 한겨레신문, "9식량 자급률 47.2%…OECD국 중 최하위. 2014. 9. 25일자", ~ (2014)
- Berkowitz, D., "Community Relations and Issues Management: An Issue Orientation Approach to Segmenting Publics", Journal of Public Relations Research, 6, pp.105~123 (1994)
- Garnett, J. L., "Communicating for Results in Government: A Strategic Approach for Public Managers" (1992), Jossey-Bass
- Grunig, J. E., "Excellence in Public Relations and Communication Management" (1992), Lawrence Erlbaum Associates
- Hong, H., "Public Segmentation and Government-public Relationship Building: A Cluster Analysis of Pubilcs in the United States and 19 European Countries", Journal of Public Rations Research, 24(1), pp.37~68 (2012)
- Rimal, R. N., "Perceived Risk and Efficacy Beliefs as Motivators of Change: Use of the Risk Perception Attitude(RPA) Framework to Understand Health Behaviors", Human Communication Research, 29(3), pp.370~399 (2003)
- Sandman, P. M., "Risk Communication: Facing Public Outrage", EPA Journal, 13(9), pp.21~22 (1987)
- Witte, K., "Putting the Fear Back into Fear Appeals: The Extended Parallel Process Model", Communication Monographs, 59, pp.330~349 (1992)
- Witte, K., "Fear Control and Danger Control: A Test of the Extended Parallel Process Model(EPPM)", Communication Monographs, 61, pp.113~134 (1994)