베트남 흰다리새우 양식에서 나타나는 지식과 경험의 상호작용과 지식 생성의 메카니즘
The interaction of knowledge and experience and the mechanism of knowledge generation in the white-leg shrimp-farming in Vietnam
0
조회
0
다운로드
1
인용
0
참고문헌
키워드
초록
새우에 대한 수요가 증가하고 경제적 가치가 상승하면서 많은 국가들이 경제적 이익을 얻기 위해 새우를 양식하고 있다. 베트남 정부도 새우양식을 적극적으로 권장하고 있으며 많은양식업자가 이를 통해 높은 수입을 올리고 있다. 새우양식에 있어서는 공장에서 만든 사료, 화학물질, 약품의 사용이 필수적이지만 이보다더 중요한 것이 양식업자가 가진 지식과 경험이다. 왜냐하면 양식도 결국 인간의 손에 의해이루어지기 때문이다. 본 논문에서는 양식업자가 지식과 기술을 획득하는 방식과 그것이 실제사용되는 과정에 대한 분석을 통해, 양식과 같은 현대의 생산시스템에 있어 지식과 경험의 상호작용 과정과 지식의 속성에 대하여 명확히 할 것이다. 베트남 양식업자들은 “양식의 일반적 절차나 사용하는 제품에 대한 정보와 같이 외부로부터 유입된 지식”과 “자신들의 개별적인 경험”을 구분한다. 전자는 양식의 방향을 제시해주는이론 또는 기술과 관련된 것이며, 후자는 양식과정에서 획득되는 것으로 각 양식업자가 가진 구체적인 상황에 따라 다르다. 양식업자들은 외부로부터 유입된 지식을 기반으로 하여 양식을 진행하지만, 각 양식장이 가진 자연환경과 사회적 환경이 다르기 때문에 그것이 모든 양식장에서 동일한 효과를 발휘하는 것은 아니다. 이로 인해 양식업자들은 상황에 맞추어 양식방법을 변경하며 이것이 축적되어 그들의 경험이 된다. 양식의 방향을 제시해 주는 외부로부터 유입된 지식은 탈맥락화되어 있고, 보편적이며 대부분의 양식장에 적용가능 하지만, 경험은 맥락적인 것으로 여겨진다. 그러나 과학기술에 대한 지식이 논쟁과 토론을 통해 형성되듯이, 양식과정에서 지식은 경험과 끊임없이 상호작용하며 그 과정에서 변형되고 새로운 지식이 형성되기도 한다. 따라서 경험뿐만 아니라 지식도 ‘맥락적’이고 생성과정에 있다.
Abstract
As the global demand for shrimp grows and its economic value rises, farmers in many countries are cultivating shrimp for its economic benefits. The Vietnamese government encourages shrimps farming, which has helped farmers to earn higher incomes. Although industrially produced feed, chemicals, and antibiotics are used in shrimp-farming, the knowledge and experience of farmers is essential because shrimps are cultivated by human hand. This paper examines the meanings of knowledge and the interaction of knowledge and experience in modern production, such as shrimp-farming, by analyzing the way in which farmers acquire knowledge and apply it to the process of shrimp-farming. Farmers in Vietnam make a distinction between “external knowledge, such as technologies in shrimp culture and information about goods” and “their experience”. The former includes theories and skills that set a direction for the culture of shrimps. The latter is what farmers gain from the production activities and this differs for each situation and each farmer. Farmers grow shrimps based on the knowledge but, since each farm has a different natural environment, this doesn’t produce the same result everywhere. As a result, farmers modify the method of shrimp culture according to local conditions and, as such, they gain their experience. In general, it is stated that the knowledge is de-contextual, universal and applicable to every shrimp farm, while farmers’ experience is contextual. However, knowledge constantly interacts with experience in the process of farming and transforms constantly, and also new knowledge is formed in the process as science and technology develop through dispute and discussion. Therefore, knowledge and experience are both part of the generative process and they are both contextual.
참고문헌 (23)
- 레비-스트로스, "야생의 사고" (2014), 한길사
- Escobar Arturo, "Encountering Development－The Making and Unmaking of the Third World" (2011), Princeton University Press
- Latour Bruno, "Science in Action" (1987), Open University Press
- Palsson Gisli, "Nature and Society-Anthropological perspectives" (1996), Routledge
- Duong Nhut Long, "Ky Thuat Nuoi Thuy San Nuoc Ngot" (2004), Tu Sach Dai Hoc Can Tho
- Nguyen Huu Hoang, "Ky thuat nuoi va cham soc tom" (2010), Nha xuat ban Thoi dai
- Tran Ngoc Hai, "Ky Thuat San Xuat Giong va Nuoi Thuy San" (2009), Bo Giao Duc va Dao Tao Truong Dai Hoc Can Tho
- Trung tam khuyen ngu quoc gia(Bo thuy san), "Nhung thong tin ve dac diem sinh hoc va nuoi tom chan, trang o mot so nuoc va Viet Nam" (2004), Nha xuat ban nong nghiep
- Agrawal, Arun, "Dismantling the Divide between Indigenous and Scientific Knowledge", Development, and Change, 26, pp.413~439 (1995)
- Demeritt David, "Social Theory and the Reconstruction of Science and Geography", Transactions of, the Institute of British Geographers(New Series), 21(3), pp.484~503 (1996)
- Gudynas Eduardo, "Buen Vivir: Today’s tomorrow", Development, 54(4), pp.441~447 (2011)
- Hoang Thi Thanh Thuy, "Antibiotic contaminants in coastal wetlands from Vietnamese shrimp farming", Environ Sci Pollut Res, 18, pp.835~841 (2011)
- Hornborg Alf, "Machine fetishism, value, and the image of unlimited good: towards a thermodynamics of imperialism", Man(N.S), 27(1), pp.1~18 (1992)
- Krippner Greta R, "Embeddedness and the Intellectual Projects of Economic Sociology", Annual Review of Sociology, 33, pp.219~240 (2007)
- Lauer Matthew, "Indigenous Ecological Knowledge as Situated Practices:Understanding Fishers’ Knowlwdge in the Western Solomon Islands", American Anthropologist, (New Series), 111(3), pp.317~329 (2009)
- Miller Frank C, "Knowledge and Power: Anthropology, Policy Research, and the Green Revolution", American Ethnologist, 4(1), pp.190~198 (1977)
- Nothnagel Detlev, "Nature and Society-Anthropological perspectives", pp.256~274 (1996), Routledge
- Palsson Gisli, "Schooling and Skipperhood: The Development of Dexterity", American Anthropologist, 100(4), pp.908~823 (1998)
- Petersen Bent, "Closing Knowledge Gaps in Foreign Markets", Journal of International Business Studies, 39(7), pp.1097~1113 (2008)
- Richards Paul, "Nature and Society-Anthropological perspectives", pp.275~295 (1996), Routledge
- Simmons Ian Gordon, "To Civility and to Man’s Use: History, Culture, and Nature", Geographical, Review, 88(1), pp.114~126 (1998)
- Van Beek Walter EA, "An anthropological critique of development－The growth of ignorance", pp.43~60 (1993), Routledge
- "베트남 통계청" (2011)[URL]