中國 山東北部지역 先秦시기의 海鹽業

문헌기록과 역사전설에 근거해 보면, 산동지구의 해염업은 지금으로부터 5-6000년 전 신석기시대에 이미 출현하였고, 周代에는 이미 전국적으로 유명해졌으며, 漢代 이후에는 전국의 주요한 소금 생산지구의 하나가 되어 지금까지 이어져 왔다는 것을 알 수 있다. 다만 필자가 강조하려는 바는, 管子, 漢書, 新唐書 등의 문헌 기록에 의하면 산동지역의 제염 기술이 明代 이전에는 줄곧 煮鹽 방식이었다는 사실을 강조하고 싶다. 천일제염 기술은 명대 말기에 남방의 江浙 일대에서 비로소 전해지기 시작했던 것인데, 이 점은 淸代 각 성의 鹽法志 중에 명확히 기록되어 있다. 지금까지 많은 고고연구자들은 산동 지역의 경우 옛날부터 줄곧 천일제염 방식을 사용했다는 견해를 견지해 왔지만, 필자는 고고학 자료를 통해 이러한 견해가 잘못되었다는 점을 밝히고자 한다.