셀레늄강화 사료를 먹인 모돈 혈청에서의 셀레노아미노산 및 셀레노단백질 분석
Analysis of selenoaminoacids and selenoproteins in blood serum of sows fed by selenium fortified feed
2
조회
0
다운로드
0
인용
0
참고문헌
키워드
초록
셀레늄 강화 사료를 먹인 모돈에 대하여 혈청에서의 셀레늄 화학종들 즉, 무기셀레늄, 셀레노아미노산 및 셀레노단백질들을 음이온 교환과 친화 크로마토 그라피를 ICP/MS에 연결사용하여 분석하였다. 무기 셀레늄(Se4+와 Se6+)과 셀레노 아미노산들은 PRP X-100 음이온 교환 컬럼을 사용하였고 셀레노단백질들의 경우에는 HEP 컬럼을 사용하여 SelP을 GPx+SeAlb로 부터 분리하였다. 정량분석은 후 컬럼동위원소 희석법을 사용하여 이 들의 농도를 결정하였다. 모돈 실험군을 3 그룹으로 나누고 셀레늄이강화된 사료(유기셀레늄 0.3 mg/kg, 0.6 mg/kg 및 무기셀레늄 0.6 mg/kg)를 4주 동안 먹였을 때 셀레늄화학종들의 변화 및 사료와의 상관관계를 알아보았다. 셀레노 아미노산의 경우, 실험군들은 무기셀레늄강화사료를 제외하고 대조군에 비하여 높은 농도를 보여주었다. 유기셀레늄 강화사료에서는 큰 차이를 보이지 않았다. 셀레노 단백질의 경우는 실험군 모두가 대조군에 비하여 증가를 보여주었는데 특히 SelP 가 다른 단백질에 비하여 1.5배 정도 더 크게 증가한 것으로 나타났다.
Abstract
Selenium species (inorganic selenium, selenoaminoacids, and selenoproteins) were analyzed using anion exchange and affinity chromatography, which were connected to ICP/MS for the blood serum of sows fed by seleniumfortified feed. The Anion Exchange PRP X-100 column was used for the analysis of inorganic selenium (Se4+ and Se6+) and selenoaminoacids. The HEP column was used to separate SelP from GPx+SeAlb in selenoproteins. A quantitative analysis was performed using the post-column isotope dilution technique. The lactating sows were divided into three groups and fed by selenium fortified feed (organic 0.3 mg/kg, 0.6 mg/kg and inorganic 0.6 mg/kg) for four weeks. The test groups showed increases in selenoaminoacids compared with the control group, except the inorganic feed group. There was no significant difference between the organic feed groups. All test groups showed increases in selenoproteins. In particular, SelP showed a large increase that was 1.5 times higher than the other proteins.
참고문헌 (26)
- S. Palioura, , Science, 325, pp.321~325 (2009)
- F. Ursini, , Science, 285, pp.1393~1396 (1999)
- L. H. Foster, , Crit Rev Food Sci Nutr, 37(3), pp.211~228 (1997)
- 장희영, "식품중의 셀레늄 화학종의 분리 및 정량연구", 분석과학, 26(3), pp.182~189 (2013), 한국분석과학회[DOI]
- 김태수, "아이소프렌 일차표준가스의 제조 및 특성 평가", 분석과학, 27(6), pp.357~363 (2014), 한국분석과학회[DOI]
- A. J. Duffield-Lillico, , J. Natl Cancer Inst, 95(19), pp.1477~1481 (2003)
- E. A. Klein, , Prostate Cancer Prostatic Dis, 3(3), pp.145~151 (2000)
- S. M. Lippman, , JAMA, 301(1), pp.39~51 (2009)
- Z. Pedrero, , Anal. Chim. Acta, 634, pp.135~152 (2009)
- D. Juresa, , J. Anal. At. Spectrom, 21, pp.684~690 (2006)
- P. Jitaru, , Anal Bioanal Chem, 391, pp.661~669 (2008)
- M. Roman, , Metallomics, 6, pp.25~54 (2014)
- F. A. Aborode, , Metallomics, 7(3) (2015)
- J. Bianga, , J Proteomics, 108, pp.316~324 (2014)
- K. Bierla, , J. Proteomics, 87, pp.26~39 (2013)
- J. Bianga, , Anal Chem, 85(4), pp.2037~2043 (2013)
- D. H. Vanesa, , Analytica Chimica Acta, 538, pp.99~105 (2005)
- T. Celine, , Food Chemistry, 130, pp.767~784 (2012)
- 김현하, "우리나라 일부 영아의 혈액 셀레늄과 Glutathione Peroxidase 효소 활성에 관한 연구", Journal of Nutrition and Health, 44(2), pp.112~118 (2011), 한국영양학회
- Y. Park, , J. Life Sci, 2(1), pp.55~61 (2012)
- 이성훈, "셀레늄함유 청보리 급여가 육성돈의 생산성 및 혈액성상에 미치는 영향", 한국초지조사료학회지, 32(1), pp.39~48 (2012), 한국초지조사료학회[DOI]
- Y. D. Jang, "Comparison of Bioavailability of Organic Selenium Sources in Finishing Pigs", ASIAN-AUSTRALASIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCES, 23(7), pp.931~936 (2010), 아세아·태평양축산학회
- J. Travnicek, , Veterinarni Medicina, 52, pp.42~48 (2007)
- 권오석, "비육돈에 있어서 Selenium Binding Yeast Peptide의 첨가가 생산성, 조직내 Se함량, 혈청내 GSH-Px의 활성 및 돈육의 품질에 미치는 영향", 한국식품영양과학회지, 33(7), pp.1206~1211 (2004), 한국식품영양과학회
- Ji-sun Jeong, "Quantitative Speciation of Selenium in Human Blood Serum and Urine with AE- RP- and AF-HPLC-ICP", MS, 2013, pp.34(12), 3817~3824[DOI]
- H. A. Meyer, , PLOS ONE, 10, pp.e46644~ (2012)