본문 바로가기
KERD
논문KCI 등재

호텔기업의 환경경영에 관한 인식과 실행 및 경영성과에 관한 연구

The Effects of the Awareness and Implementation of Environmental Management Strategy of Hotel Enterprises on Their Business Performance

이인재|김미경
관광경영학회 (Tourism Management Research Organization)|2013.06|관광경영연구 (Journal of Tourism Management Research)|제17권 제2호|pp. 21-42

0

조회

0

다운로드

7

인용

0

참고문헌

키워드

Business PerformanceHotel EnterpriseEnvironment ManagementIP(Importance-performance) Analysis

초록

In this study, we surveyed a number of employees engaging in domestic hotel enterprises. We'll explain the results of the way the employees think of the importance of environment management, how much level the management put into practice and how the management affects on business performance. The result of this research is as followings. First, hotel enterprise's environment management had total 8 factors(eco-friendly traffic, policy, promotion and conservation, assessment system, education and accounting, facilities, energy management, law abidance), the business performance had total 3 factors(financial, non-financial, strategic). Second, we found out that employees considered Law Abidance, eco-friendly traffic and facilities, energy management, environment promotion and conservation, environment assessment system, eco-friendly education and accounting as important factors. Third, we could draw a conclusion from multiple regression analysis between environment management practice level and business performance that environment management has the statistically significant influence on business performance.

Abstract

In this study, we surveyed a number of employees engaging in domestic hotel enterprises. We'll explain the results of the way the employees think of the importance of environment management, how much level the management put into practice and how the management affects on business performance. The result of this research is as followings. First, hotel enterprise's environment management had total 8 factors(eco-friendly traffic, policy, promotion and conservation, assessment system, education and accounting, facilities, energy management, law abidance), the business performance had total 3 factors(financial, non-financial, strategic). Second, we found out that employees considered Law Abidance, eco-friendly traffic and facilities, energy management, environment promotion and conservation, environment assessment system, eco-friendly education and accounting as important factors. Third, we could draw a conclusion from multiple regression analysis between environment management practice level and business performance that environment management has the statistically significant influence on business performance.

참고문헌 (56)

  1. 강민석, "환경경영이 경영성과에 미치는 영향에 관한 연구", 한국데이터정보과학회지, 22(3), pp.523~536 (2011), 한국데이터정보과학회
  2. 강성관, "환경경영과 환경경영시스템" (2008), SBC인증원
  3. 강숙영, "호텔 CRM시스템 운용이 종사원 역량증진과 경영성과에 미치는 영향 -제주도내 특급호텔 종사원을 대상으로-", 관광경영연구, 12(2), pp.1~19 (2008), 관광경영학회
  4. 구정대, "호텔기업의 서비스생산성이 경쟁우위와 경영성과에 미치는 영향", 관광연구, 21(3), pp.113~127 (2006), 대한관광경영학회
  5. 구태회, "호텔 전략적 네트워크의 구조적 공백이 호텔 경영성과에 미치는 영향:국내 특급 호텔에 대한 사회네트워크 분석을 중심으로", 관광학연구, 30(4), pp.67~86 (2006), 한국관광학회
  6. 권문호, "관광호텔 환경체제 구축방안에 관한 연구", 관광품질시스템연구, 4(1), pp.43~68 (1998)
  7. 김강, "환경경영이 경영성과에 미치는 영향", 회계연구, 14(2), pp.227~252 (2009), 대한회계학회
  8. 김수정, "호텔 비정규직 종사원의 근로 조건 및 관리 방안에 대한 만족도가 경영성과에 미치는 영향에 관한 연구", 호텔경영학연구, 18(3), pp.63~80 (2009), 한국호텔외식경영학회
  9. 김장환, "환경경영시스템 인증획득이 기업의 재무성과에 미치는 영향에 대한 연구- ISO 14001 도입을 중심으로 -", 회계정보연구, 23(4), pp.1~24 (2005), 한국회계정보학회
  10. 김진강, "CRM시스템 영향요인 중 조직특성요인이 호텔기업의 경영성과 및고객애호도에 미치는 영향", 관광정보연구, 19, pp.53~75 (2005)
  11. 권용주, "호텔등급 및 시계열 사건에 따른 호텔의 경영성과 비교분석", 관광연구저널, 19(3), pp.257~270 (2005), 한국관광연구학회
  13. 녹색관광 활성화 기반구축 마련, 관광산업을 통한 녹색성장앞당긴다. 문화부, ‘녹색관광 기본계획’ 수립, "문화체육관광부", ~ (2010)
  14. 박승영, "호텔 조직문화와 경영성과 간의 관계 연구", 관광경영학연구, 8(3), pp.117~138 (2004)
  15. 백승우, "호텔의 임금상승률, 이직률 및 호텔 경영성과간의 관계에 관한 연구.", 관광학연구, 30(1), pp.109~127 (2006), 한국관광학회
  16. 선우영수, "호텔기업의 지식경영활동이 경영성과에 미치는 영향에 관한 연구", 한국호텔외식경영학회 학술발표논문집, pp.227~236 (2008)
  17. 저탄소 녹생성장 실현을 위한 ‘환경친화적 산업구조로의전환 촉진에 관한 법률’ 개선방안 연구, "세민환경연구소", 세민환경연구소, ~ (2009)
  18. 이광원, "관광학의 이해" (2004), 기문사
  19. 이내선아, "저탄소 녹색성장이 가능한 친환경관광에 관한 연구", 한국관광학회 학술대회 발표논문집, 7, pp.623~637 (2009)
  20. 이상규, "호텔의 경영전략 유형에 따른 경쟁력 강화방안이 경영성과에 미치는 영향: 중저가 호텔을 중심으로", 호텔관광연구, 11(3), pp.128~143 (2009), 한국호텔관광학회
  21. 이은영, "호텔기업의 지적자본이 경영성과에 미치는 영향", 관광레저연구, 17(4), pp.161~181 (2005), (사)한국관광레저학회
  22. 이재곤, "연회예약직원의 임파워먼트가 고객지향성과 경영성과에 미치는 영향 :서울시내 특급호텔, 컨벤션센터 웨딩연회예약직원 중심으로", 호텔관광연구, 14(2), pp.159~171 (2012), 한국호텔관광학회[DOI]
  23. 이효정, "그린컨벤션 평가모델에 관한 탐색적 연구.", 컨벤션연구, 20, pp.51~74 (2009)
  24. 임지은, "내부마케팅으로 인한 호텔근무자만족도가 인지된 경영성과에 미치는 영향 : 특급호텔연회를 중심으로", 호텔경영학연구, 19(2), pp.21~38 (2010), 한국호텔외식경영학회
  25. 정철진, "환경경영시스템 도입을 위한 호텔기업의 실천의지 차이에 관한 연구", 관광레저연구, 13(2), pp.317~334 (2002)
  26. 조규연, "호텔의 친환경 경영에 대한 이론적 고찰", 관광레저연구, 21(4), pp.427~445 (2009), (사)한국관광레저학회
  27. 조선배, "관광호텔의 시장지향성과 경영성과: 수도권 특등급 관광호텔의 차별화전략, 저원가전략의 매개효과를 중심으로", 호텔경영학연구, 17(1), pp.57~70 (2008), 한국호텔외식경영학회
  28. 최정자, "컨벤션센터의 환경경영 영향요인과 성과인식에 관한 연구", 관광연구, 24(6), pp.415~435 (2010), 대한관광경영학회
  29. 하명희, "서울그린컨벤션가이드라인 개발에 관한 연구", 컨벤션 연구, 11(1), pp.29~46 (2011), 한국컨벤션학회
  30. 미국의 신재생에너지 산업 및 정책 동향, "한국산업기술진흥원", 한국산업기술진흥원, ~ (2012)
  31. 한국표준협회, "녹색경영시스템 - 제1부 : 요구사항 및 사용지침", 한국표준협회, ~ (2010)
  32. 허향진, "호텔기업의 CRM 활용과 경영성과 인식에 관한 연구: 제주도내 특급호텔을 중심으로", 관광레저연구, 18(2), pp.133~149 (2006), (사)한국관광레저학회
  33. 현승용, "경쟁우위전략이 환경경영활동과 경영성과에 미치는 영향에관한 연구", 경영논총, 31, pp.21~47 (2010)
  34. 현재천, "친환경 호텔 속성 지각 차이에 관한 연구 - 미국, 일본, 중국, 한국인 고객을 대상으로 -", 관광연구, 26(1), pp.513~534 (2011), 대한관광경영학회
  35. 환경부, "저탄소 녹색행사 가이드라인", ~ (2008)
  36. 환경부, "녹색 건설 붐(Boom) 일으켜 해외시장 개척", 환경부. 2011년2월25일자, ~ (2011)
  37. Alvarez, M. J., "An Analysis of Environmental Management Organizational Context and Performance of Spanish Hotels", Omega, 29(6), pp.457~471 (2001)
  38. Bastič, M., "Measurement Scale for Eco-component of Hotel Service Quality", International Journal of Hospitality Management, 31(3), pp.1012~1020 (2012)
  39. Brown, K., "Environmental Carrying Capacity and Tourism Development in the Maldives and Nepal", Environmental Conservation, 24, pp.316~325 (1997)
  40. Cary, J., "The Limitations of Environmental Management Systems in Australian Agriculture", Journal of Environmental Management, 92(3), pp.878~885 (2011)
  41. Green Meetings Report, "CIC: Convention Industry Council", CIC, ~ (2004)
  42. Environment Canada, "Environment Canada's Green Meeting Guide", Environment Canada, ~ (2007)
  43. Enz, C. A., "Best Hotel Environmental Practices", The Cornell Hospitality Quartery, pp.72~77 (1999)
  44. Han, H., "Empirical Investigation of the Roles of Attitudes toward Green Behaviors, Overall Image, Gender, and Age in Hotel Customers’ Eco-friendly Decision-making Process", International Journal of Hospitality Management, 28(4), pp.519~528 (2009)
  45. Han, H., "An Investigation of Green Hotel Customers’ Decision Formation: Developing an Extended Model of the Theory of Planned Behavior", International Journal of Hospitality Management, 29(4), pp.659~668 (2010)
  46. Iwanowski, K, "Introducing the Eco-friendly Hotel", The Cornell Hotel and Restaurant Administration Quarterly, 35(1), pp.34~38 (1994)
  47. Kang, K. H., "Consumers’ Willingness to Pay for Green Initiatives of the Hotel Industry", International Journal of Hospitality Management, 31(2), pp.564~572 (2012)
  48. Logar, I., "Sustainable Tourism Management in Crikvenica, Croatia: An Assessment of Policy Instruments", Tourism Management, 31(1), pp.125~135 (2010)
  49. Lozano, M., "An Analysis of the Implementation of an Environmental Management System in a Local Public Administration", Journal of Environmental Management, 82(4), pp.495~511 (2007)
  50. McCabe, V. S., "Strategies for Career Planning and Development in the Convention and Exhibition Industry in Australia", International Journal of Hospitality Management, 27(2), pp.222~231 (2008)
  51. Mensah, I., "Environmental Management Practices among Hotels in the Greater Accra Region", International Journal of Hospitality Management, 25(3), pp.414~431 (2006)
  52. Park, E., "An Assessment of Convention Tourism’s Potential Contribution to Environmentally Sustainable Growth", Journal of Sustainable Tourism, 18(1), pp.95~113 (2010)
  53. Pizam, A., "Greenhotels: a Fad, Ploy or Fact of Life?", International Journal of Hospitality Management, 28, pp.1~ (2009)
  54. Stipanuk, D. M., "The Future of the U.S. Lodging Industry and the Environment", The Cornell Hospitality. Quaterly, pp.40~55 (1996)
  55. Tari, J. J., "Levels of Quality and Environmental Management in the Hotel Industry: Their Joint Influence on Firm Performance", International Journal of Hospitality Management, 29(3), pp.500~510 (2010)
  56. "Green Meeting Guide 2009" (2009)[URL]

관련 논문AI추천

호텔기업의 창조경영을 기반으로 한지속가능경영활동이 경쟁우위 및 경영성과에 미치는 영향권봉헌, 박종철한국호텔리조트학회 · 호텔리조트연구2017 · 제16권 제1호호텔기업의 친환경 관리프로그램에 따른 직원의 조직신뢰가 조직자부심 및 경영성과에 미치는 영향박종철, 이민재한국호텔리조트학회 · 호텔리조트연구2018 · 제17권 제3호녹색경영 구성요소가 기업성과에 미치는 영향에 관한 연구고영학, 유우식, 정영배한국산업경영시스템학회 · 한국산업경영시스템학회지2012 · 제35권 제1호호텔기업의 ESG 경영이 경쟁우위에 미치는 영향 : 수도권지역 호텔직원을 대상으로김홍범, 성자영, 유좌린, 이동수한국해양관광학회 · 해양관광학연구2023 · 제16권 제3호호텔 ESG경영 현황과 발전방향에 관한 연구김경한한국외식산업학회 · 한국외식산업학회지2024 · 제20권 제2호환경경영이 기업성과에 미치는 영향에 관한 실증연구손병규, 한지영한국생산관리학회 · 한국생산관리학회지2012 · 제23권 제1호

이 간행물의 다른 논문 (11건)

중국인 관광객 관광선택속성이 행동의도에 미치는 영향- 관광제약 조절효과 -신은경, 곽춘려pp. 1-19카지노기업의 조직특성이 CRM성과와 재무성과에 미치는 영향에 관한 연구모미현pp. 43-61호텔입지에 영향을 주는 요인에 관한 연구정승영, 박오성pp. 63-76호텔기업의 사회적 책임활동과 기업이미지와 행동의도와의관계 연구- 대전지역 호텔을 중심으로 -박정하, 남기섭pp. 77-97외식정보의 체험적 특성이 구전수용 및 구전확산에 미치는 영향- 신뢰도의 매개효과를 중심으로 -서재원pp. 121-145
원문 보기