논문KCI 등재
온주밀감의 저장전 고온 예조가 저장중 과실의 착색 및 품질에 미치는 영향
Effects of High Temperature of Pretreatment on the Color Development and Quality of Satsuma Mandarins
1
조회
0
다운로드
0
인용
0
참고문헌
관련 논문AI추천
열풍처리에 따른 조생 온주감귤의 저장 중 품질특성 변화김동만, 손석민, 이현희, 홍석인한국식품저장유통학회 · Food Science and Preservation2004 · 제11권 제3호저장고 형태에 따른 온주밀감의 저장 중 품질변화고정삼, 김성학, 임자훈한국식품저장유통학회 · Food Science and Preservation2002 · 제9권 제2호Valencia 오렌지의 저장온도에 따른 품질 변화 및 지표성분 확인권중호, 정남혁, 조덕조, 까오야핑한국식품저장유통학회 · Food Science and Preservation2015 · 제22권 제5호포장재 처리에 따른 한라봉 감귤의 저장 중 품질변화고정삼, 김종현, 이상협, 정희찬한국식품저장유통학회 · Food Science and Preservation2008 · 제15권 제2호수확시기별 제주산 가공용 감귤의 이화학적 특성과 hesperidin함량김성수, 양지원, 이정희, 조장원, 최일숙한국식품저장유통학회 · Food Science and Preservation2012 · 제19권 제5호온주밀감 상온저장 시 항균 패치의 부패과 발생 억제 효과김상숙, 좌재호, 한승갑한국유기농업학회 · 한국유기농업학회지2022 · 제30권 제1호