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소비자들이 인식하는 외식기업의 ESG 경영활동과 진정성, 기업평판 간의 구조 관계 연구

A Study on the Structural Relationship between ESG Management Activities, Authenticity, and Corporate Reputation of Restaurant Companies Perceived by Consumers

박정하
한국마이스관광학회 (Korea MICE Tourism Society)|2023.08|MICE관광연구 (JOURNAL OF MICE & TOURISM RESEARCH)|제23권 제3호|pp. 153-176

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진정성AuthenticityESG 경영ESG Management기업평판Corporate reputation

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This is a study on the structural relationships among environmental, social, and governance (ESG) management activities, authenticity, and corporate reputation of restaurant companies perceived by consumers. To examine these relationships, a research model and hypotheses were established based on the theoretical considerations of existing studies. The purpose of this study is to analyze the authenticity of ESG management activities of restaurant companies and the relationship between authenticity and corporate reputation. As a result of verifying the hypotheses presented through the research model, it was found that ESG management activities (eco-friendly management, governance) of restaurant companies had a positive effect on authenticity. However, among the ESG activities, the elements of socially responsible management did not appear to have an impact. Also sincerity has been shown to have a positive effect on corporate reputation. Therefore, in the course of this study, the hypotheses presented through the theoretical grounds of previous studies were partially adopted.

Abstract

This is a study on the structural relationships among environmental, social, and governance (ESG) management activities, authenticity, and corporate reputation of restaurant companies perceived by consumers. To examine these relationships, a research model and hypotheses were established based on the theoretical considerations of existing studies. The purpose of this study is to analyze the authenticity of ESG management activities of restaurant companies and the relationship between authenticity and corporate reputation. As a result of verifying the hypotheses presented through the research model, it was found that ESG management activities (eco-friendly management, governance) of restaurant companies had a positive effect on authenticity. However, among the ESG activities, the elements of socially responsible management did not appear to have an impact. Also sincerity has been shown to have a positive effect on corporate reputation. Therefore, in the course of this study, the hypotheses presented through the theoretical grounds of previous studies were partially adopted.

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