착색단고추의 유통효율성 분석
Analysis on the Marketing Efficieny of Paprika
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초록
본 연구는 착색단고추의 유통실태를 분석하고 운영효율성을 측정하여 유통경로별 유통효율성을 비교분석한 것이다. 수출시장 (일본)의 경우에는 개별농가가 직접 수출대행업체와의 계약을 통해 수출하는 것 (유형 Ⅲ)이 영농조합법인 (유형 Ⅰ:수출농단결성)과 지역농협을 통한 공동출하 (유형 Ⅱ)의 경우보다 운영효율성이 높은 것으로 분석되었다. 내수시장의 경로에서는 도매시장을 통한 경로가 가장 효율적인 것으로 분석되었는데 이는 도매시장을 통해 유통되는 물량은 대형유통업체와 계통판매되는 물량보다 비표준화된 물량이 많으므로 품질면에서 차이가 나지만 내수시장균형가격이 비교적 높게 형성됨으로써 품질에 상응하는 가격이 형성되지 않고 있는 실정이다. 그리고 유형Ⅳ의 경우는 유형Ⅴ, Ⅵ유형보다 유통비용 투입에 대한 산출수준이 비교적 유리한 것으로 나타났다.
Abstract
The purpose of this study is to analyse current marketing practices and marketing efficiency using operational efficiency. Through field survey on marketing situations and channels, we found that major marketing channels of paprika were classified into six types : channels in exporting market included ① producer's organization leading channel (type Ⅰ), ② regional cooperative leading channel (type Ⅱ), ③ individual producer leading channel (type Ⅲ), and channels in domestic market included ④ wholesale markets targeting channel (type Ⅳ), ⑤ distribution agents targeting channel (type Ⅴ), ⑥ cooperative system selling channel (type Ⅵ). According to the estimated result of operational efficiency of marketing channels, marketing efficiency of type Ⅲ and Ⅳ was relatively higher than type Ⅰ,Ⅱ and typeⅤ, Ⅵ respectively.
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