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조리 관련 직업전문학교 학생들이 지각하는 교육서비스품질이 학습전이에 미치는 영향에 있어 학습자만족의 매개 효과

The Mediation Effects of Learner's Satisfaction on the Influence of Education Service Quality Perceived by Vocational Training Institute Students Major of Culinary on Learning Transfer

김호겸|최상호|마저리앙
한국관광산업학회 (Korean Tourism Industry Research Association)|2020.06|Tourism Research|제45권 제2호|pp. 141-164|DOI 10.32780/ktidoi.2020.45.2.141

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교육서비스품질학습전이학습자만족
주제분류관광학

초록

수요자 중심의 교육서비스가 수립되기 위해서는 교육서비스품질, 학습전이, 학습자만족 등의 마케팅적 핵심개념들에 대한 연구가 학생입장에서 이루어져야 할 것이다. 이에 본 연구에서는 조리 관련 직업전문학교에서 수강한 학생들을 대상으로 그들이 지각하는 교육서비스품질이 학습전이에 미치는 영향과 이들 관계에서 학습자만족의 매개효과를 파악하였다. 그 결과 다음과 같은 결과가 도출되었다. 첫째, 교육서비스품질에 대해 높게 지각할수록 학습전이가 높아지는 것으로 나타났다. 이에 교육기관에서는 학생들에게 교육서비스차원에서 직업에 대한 정보 제공 및 직업알선 기회 제공, 진로상담 등과 같은 직업전문학교 취지에 적합한 서비스를 제공하여야 할 것이다. 둘째, 학습자 만족은 교육서비스품질과 학습전이를 관계를 완전매개하는 것으로 나타났다. 따라서 우수한 교육서비스품질을 유지하는 것도 중요하지만 학습자만족에 우선 순위를 두어야 할 것이다. 이를 위해 학생들의 심리적 만족과 경제적 만족을 시켜 주어야 할 것이다.

Abstract

In order to establish the educational services focused on consumers, it is necessary to perform the studies on the marketing-oriented core concepts such as education service quality, learning transfer, satisfaction in education from the students’ perspectives. In this context, this study identified the effect of educational service quality perceived by the students, who had a class at vocational training institutes involved in cooking, on learning transfer. Furthermore, this study elucidated the mediating effect of learner satisfaction. The following results were derived. Firstly, the higher the education service quality was perceived, the higher the learning transfer appeared. Therefore, in terms of educational service perspective, the educational institutions are required not only to provide students with various services appropriate to the purposes of vocational training institutes such as information offering for occupations, opportunities for employment and career counseling but also to reinforce personal social services including improvement of the administration services or kindness of school personnel. Secondly, it was revealed that learner satisfaction completely mediates the association between education service quality and learning transfer. Although maintaining the education service quality is also important factor, a priority should be placed on the learner satisfaction. In order to make this happen, the students should be provided with psychological and economical satisfactions.

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