한국외식산업학회지KCI 등재

김보람, 김영중·pp. 7–20

신형철, 조유진, 전유경·pp. 21–34

박진표·pp. 35–52

전병길, 허서영·pp. 53–65

임현철, 안수진·pp. 67–85

박순애·pp. 87–100

이승훈·pp. 101–118

김인신, 배소혜·pp. 119–131

강근옥, 오정훈·pp. 133–143

최수남, 유승석, 김지영·pp. 145–156

황수정·pp. 157–170

김영중, 왕샤샤·pp. 171–182

허인준, 구원일·pp. 183–197

김병희, 강근옥, 전혜림·pp. 199–217

심유진, 김순하, 정혜연·pp. 219–233

박정숙·pp. 235–250

김선희, 전도현, 강어진·pp. 251–265

고주희, 박소영·pp. 267–284

김건·pp. 285–295

강희석, 김주희·pp. 297–311

김금영, 장병주·pp. 313–327

윤성주·pp. 329–343